Интересное

Многие популярные блюда по своему происхождению являются простой и сытной крестьянской пищей. Обычные пастухи, которые проводили много времени в чистом поле, приноровились готовить себе обед из того, что было под рукой. Фондю Читать далее

Вопреки расхожему мнению, русские люди не были поголовными пьяницами. Пристрастие к водке появилось уже после Петра I, который и познакомил наших предков с «огненной водой», доставив ее из-за границы. До этого русичи обходились напитками на натуральной основе. В большинстве своем они были слабоалкогольными. Ол Читать далее

Нежной и строгой, сдержанной и ненавязчиво веселой, рассудительной и безумной от любви стала героиня Барбары Брыльска во всеми любимом фильме советской эпохи. Стол, приготовленный Надей Шевелевой для новогодней ночи не отличался большим разнообразием блюд. Но все это точно было приготовлено с любовью к своему избраннику и достойно повторения. Заливная рыба Читать далее

Все хозяйки умеют готовить простой овощной салат. В него быстро нарезаются огурцы, помидоры и сладкий перец, а приправляются они солью, перцем и растительным маслом. Когда на прилавках магазинов появляются свежие овощи нового сезона, такой салат все едят с удовольствием. Но через пару недель он уже приедается: хочется чего-нибудь новенького и часто вредного. Чтобы моя семья продолжала есть полезные продукты, я пошла на хитрость. Нашла рецепт очень вкусной грузинской заправки.Читать далее

Изделиям из рубленного мяса я отдаю особое предпочтение. Ведь жареное мясо приходится готовить непосредственно перед подачей: постояв некоторое время после приготовления и подсохнув, оно теряет во вкусе и качестве. Котлеты, биточки, тефтели имеют огромное преимущество – они отлично сохраняют сочность и нежность, если их приготовить заранее и разогреть. Они очень удобны и потому, что их можно заморозить и поджарить, когда возникает ситуация быстро приготовить ужин.Читать далее