5 салатов из рыбных консервов, которые покорят вас с первой вилки

Когда привычное оливье уже порядком надоело и хочется украсить праздничный стол чем-то новым, на помощь приходят консервированные продукты, а именно рыбка. Предлагаем подборку вкуснейших рецептов, которые будут исчезать с тарелки за считанные минуты.

С рисом и яйцами

Для классического сочетания риса и рыбы понадобятся:

  • 2 отварных яйца;
  • 300 г отварного риса;
  • 10 г растительного масла;
  • банка консервированной горбуши;
  • 50 г майонеза;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле в течение 5-7 минут. А пока лук будет остывать, можно заняться остальными ингредиентами.
  2. Яйца очистить, нарезать и отправить в миску. Туда же добавить готовый рис и измельченную вилкой горбушу.
  3. К этому моменту лук остыл, можно отправить его к остальным продуктам в миску и перемешать.
  4. Приправить солью, перцем, заправить майонезом и снова хорошо перемешать.

Готовое блюдо по желанию можно дополнительно приправить любимыми специями для рыбы и украсить свежей зеленью.

С солеными огурцами и картофелем

Питательное блюдо, которое оценят мужчины. Для того, чтобы порадовать мужа или завоевать сердце друга, нужны следующие продукты:

  • 4 яйца;
  • 200 граммов отварного картофеля;
  • 1 средняя морковь;
  • 200 г соленых огурцов;
  • 1 луковица;
  • банка шпрот.

Технология приготовления этого салата проста:

  1. Первым делом нужно отварить яйца, остудить их и отделить белки от желтков. Белки натереть на терке, желтки — размять вилкой.
  2. Морковь и картофель отварить и нарезать удобным способом.
  3. С помощью вилки слегка размять и перемешать шпроты с мелко нарезанным луком.
  4. Соленые огурцы мелко порезать.
  5. Затем первым слоем на тарелку выложить картофель, на него шпроты с луком, далее огурцы, белки и морковь. Сверху посыпать желтками. По желанию можно слегка смазать слои майонезом. Или просто смешать все ингредиенты с заправкой.

Закуске нужно дать настояться около 30 минут. После чего украсить зеленью петрушки и  подать к столу.

С грибами и сыром

Для грибной закуски с тунцом нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • 3 отварных яйца;
  • 100 граммов сыра;
  • банка консервированного тунца;
  • 90 г свежих шампиньонов;
  • 1 средняя морковь;
  • 10 г растительного масла;
  • 50 г майонеза;
  • соль и перец — по вкусу.

Готовить нужно следующим образом:

  1. Грибы вымыть, высушить на бумажном полотенце и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Все вместе обжаривать на сковороде с добавлением масла около 15 минут.
  2. Тунец необходимо достать из банки и размять кусочки вилкой.
  3. Яйца очистить и мелко порезать.
  4. Для сыра стоит использовать крупную терку.
  5. Далее все ингредиенты нужно отправить на тарелку слоями в таком порядке: обжаренные грибы с морковью, яйца, рыба.
  6. Финальным слоем будет тертый сыр.

Вкусная и высокобелковая закуска готова. Такое блюдо хорошо подойдет к праздничному столу.

С яблоками и орехами

Этот вариант закуски подойдет любителям пикантных сочетаний. Для него понадобятся:

  • 3 отварных яйца;
  • 200 г зеленых яблок;
  • 110 г сыра;
  • 1 банка консервированных сардин;
  • немного грецких орехов для украшения.

Все продукты можно просто перемешать в миске, но мы предлагаем сделать слоеный вариант:

  1. Яйца очистить и мелко нарезать. Яблоки порезать на небольшие тонкие пластики. Сыр натереть на крупной терке.
  2. Сардины достать из банки, с помощью вилки измельчить до состояния кашицы.
  3. Уложить продукты в следующей последовательности: сардины, яблоко, яйца и сыр. По желанию можно смазать каждый слой небольшим количеством майонеза.
  4. Сверху посыпать измельченными грецкими орехами.

Перед подачей на стол салат должен немного настояться.

С огурцами и помидорами

Для сочного рыбного блюда с летними овощами нужно запастись следующими продуктами:

  • 3 вареных яйца;
  • 90 г сыра;
  • 150 г огурцов;
  • 2 средних помидора;
  • пучок зеленого листового салата;
  • пучок укропа и зеленого лука;
  • банка консервированной горбуши;
  • специи — по вкусу.

Как и предыдущие варианты, он прост в приготовлении:

  1. Яйца измельчить привычным способом.
  2. Сыр натереть на терке, горбушу размять вилкой.
  3. Овощи и зелень мелко нарезать. Листья салата немного порвать руками, куски должны быть довольно крупными.
  4. Далее необходимо выложить на тарелке выложить салат, а сверху — остальные ингредиенты.
  5. Салат не нуждается в высококалорийной заправке — он должен оставаться легким.

Летнее витаминное блюдо готово. Поскольку свежие овощи дадут сок, эта закуска не будет долго храниться, ее нужно употребить сразу после приготовления.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *