С другой стороны: русские блюда, которые удивляют иностранцев

Русская кухня настолько разнообразна, что многие блюда для иностранцев становятся настоящим открытием. При этом те, кто решился на эксперимент и раздвинул свои кулинарные границы, часто оказываются удивлены до глубины души. Какие же блюда вызывают наибольшее изумление у иностранцев своим внешним видом и вкусом?

Мясной холодец

Мясной холодец, или студень, представляет собой кусочки свиного мяса в несладком желированном бульоне. Больше всего иностранцев смущает то, что в составе блюда имеются свиные копыта, а иногда и уши и хвосты. Многим выходцам из жарких стран холодец кажется особенно удивительным из-за его непривычной дрожащей текстуры.

Мясной холодец

Холодная закуска из желеобразного мясного бульона присутствует не только в русской, но и в других кухнях мира

Рекомендую вам избегать этого холодного мясного желе, которое делают россияне на праздники. Это невегетарианское блюдо употребляется в холодном виде и содержит отварное куриное мясо, свиные хрящи (например, ноги, уши и даже копыта). Тем не менее это традиционное русское блюдо, которое нравится местным, но иностранцы, особенно индийцы, не находят его аппетитным.

Алок Матур, Индия

https://www.adme.ru/svoboda-puteshestviya/10-blyud-r

Видео: студенты из Америки и Колумбии пробуют русский холодец

Сельдь под шубой

Блюдо, возникшее в условиях тотального дефицита, пугает иностранцев в основном тем, что содержит очень много майонеза. Сочетание сладковатой отварной моркови и свёклы и солёной сельди является непривычным для выходцев из большинства стран, а слоёная структура блюда кажется им удивительной. И больше всего изумляет иностранцев именно наша повальная любовь к этому холодному салату.

Сельдь под шубой

Этот шедевр кулинарного искусства, по сути, винегрет, смешанный с селёдкой, яйцом и обильно сдобренный майонезом, ещё молод — он появился в СССР в конце 60-х

Я просто не могу смотреть на весь этот майонез. Неужели он захватил всё вообще? Многое можно понять, но несколько слоёв…

Flashdance007

https://hodor.lol/post/151910/

Гречrа

Гречневая крупа содержит массу полезных витаминов и микроэлементов. Однако в Соединённых Штатах, Канаде, Франции и ряде других стран этот продукт крайне непривычен и в основном продаётся в магазинах здорового питания. Те, кто придерживается вегетарианской диеты, не то чтобы обожают гречку, но, несомненно, ценят её за питательные свойства.

Гречневая каша

Кроме стран бывшего СССР гречку в том виде, в котором мы привыкли её видеть, употребляют разве что в Китае, Корее и Японии

Видео: канадцы пробуют русскую еду, в том числе и отварную гречrу

Квашеная капуста

Квашеная капуста с острым вкусом удивляет не всех иностранцев. Например, в Китае и Германии это блюдо не только знакомо большинству жителей, но и является одним из любимых. А вот американцы и канадцы в подавляющем большинстве смотрят на заквашенную капусту с нескрываемым ужасом.

Квашеная капуста

Несмотря на простоту приготовления квашеной капусты, а также пользу такого блюда, в большинстве стран она все ещё является экзотикой или подаётся как «русское блюдо»

Моя свекровь готовит очень вкусную квашеную капусту с морковкой. Она добавляет туда немного приправы и семена укропа — получается потрясающий вкус. Мне понадобился год, чтобы полюбить квашеную капусту, но теперь я не могу без неё.

Талия, Мексика

https://ru-open.livejournal.com/416973.html

Окрошка

Окрошка — сочетание свежих и варёных овощей с квасом или кисломолочным продуктом, зачастую вызывает удивление у иностранцев из-за своего сложного и насыщенного вкуса. Кому-то блюдо кажется неаппетитной мешаниной, а кто-то, распробовав его, становится поклонником окрошки и шокирует этим соотечественников.

Окрошка

Несмотря на жидкую основу, окрошка — это скорее закуска, чем суп

Видео: американец пробует окрошку

Винегрет

Ещё один холодный салат со свёклой, который вызывает недоумение у иностранцев. В нём нет сельди или другой рыбы, отчего он становится чуточку терпимей, но многих всё равно удивляет такое сочетание продуктов.

Винегрет

Винегрет, несмотря на иностранное название, считается русским блюдом

Кисель

Удивление иностранцев, как и в случае с холодцом, вызывает текстура блюда. С особенным ужасом воспринимается очень густой кисель, который едят ложкой — ведь это же напиток!

Кисель

Этот знакомый нам с детства напиток не понимает никто, кроме финнов: во-первых, они сами большие поклонники киселя в привычном для нас виде, во-вторых, один из самых популярных финских десертов — очень густой холодный компот с фруктами, который едят ложкой

Видео: итальянцы пробуют русские напитки, в том числе и кисель

Борщ

Супы вообще популярны не во всех странах, а если и имеются в национальном меню, то выглядят совсем не так, как мы привыкли. Вот и большинству иностранцев идея варить суп из сомнительного овоща — свёклы, кажется удивительной.

Борщ

Сегодня борщ прочно ассоциируется у людей с русской или украинской кухней и является самым известным нашим блюдом за рубежом

Сначала я подумал, что это жидкий тёплый салат из свёклы. Мне не понравилось.

Маркус

https://www.anews.com/p/48028647-borshh-ehto-zhidkij-teplyj-salat-russkaya-eda-kotoraya-shokiruet-inostrancev/

Этот чудесный свекольный суп понравился мне с первого раза. У него есть земляной привкус, который люди, не любящие борщ, называют грязевым. А выраженный запах уксуса, дополненный сметаной, создаёт необычное, но вкусное сочетание.

Мэри Нельсон из США

https://www.adme.ru/svoboda-puteshestviya/10-blyud-russkoj-kuhni-udivlyayuschih-inostrancev-bolshe-vsego-1910765/

Кабачковая икра

Ещё одно блюдо, которое вводит иностранцев в ступор и своей консистенцией, и названием. Слово «Икра» у них прочно ассоциируется с рыбными деликатесами, а цвет блюда и его текстура кажутся не слишком-то аппетитными.

Кабачковая икра

Кабачковая икра низкокалорийна, содержит множество полезных микроэлементов и витаминов

Вы покупаете её в банках и держите неподалёку, чтобы утолять ночной голод. По странной иронии её называют икрой. Она бесформенна, как детское питание. Кабачковая икра, намазанная на хлеб, у каждого в России вызывает воспоминания о детстве.

Марко Норт

https://www.adme.ru/svoboda-puteshestviya/10-blyud-russkoj-kuhni-udivlyayuschih-inostrancev-bolshe-vsego-1910765/

Оливье

По словам иностранцев, оливье — не самое ужасное блюдо русской кухни. Вот только обилие майонеза и добавление солёных огурцов приводит большинство из них в недоумение.

Оливье

К этому салату, без которого в России не обходится ни один Новый год, у иностранцев отношение настороженное

В Греции салат — это свежие овощи, а в России — это что-то с майонезом, что может храниться неделю. У нас оливье — это отвратительное блюдо, но тут этот салат очень вкусный. Наверное, греки что-то неправильно копируют.

Стратос Сиурдакис

https://www.moya-planeta.ru/travel/view/inostrancy_o_russkoj_ede_32499

Видео: бразильянка пробует борщ, оливье, голубцы и компот

Однажды я гостила у подруги в Торонто. Её близкие друзья долго расспрашивали меня о русской национальной кухне. В итоге я решила приготовить «русский обед». Долго искала магазин, где продавались свёкла, гречка и что-то вроде майонеза (удалось найти довольно водянистый и несбалансированный соус). Эксперимент был весёлым! Борщ не понравился никому. Котлетки съели подчистую, а вот гарнир из гречки долго боялись есть, а потом всё же отказались. Что удивительно, селёдка под шубой понравилась трём гостям из восьми. Даже рецепт попросили.

Традиции и устои другой страны великолепно иллюстрирует национальная кухня. Что-то среди привычных нам блюд кажется иностранцам удивительным и малоприемлемым (как, например, холодец, который невзлюбило подавляющее большинство), а какая-то еда после вдумчивого знакомства становится любимой. В любом случае русская кухня таит в себе множество сюрпризов для иностранных гостей.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *