3 овощных салата для похудения и экономии бюджета

Чтобы поддерживать форму, нужно употреблять в пищу больше полезных салатов из овощей, которые улучшают метаболизм и позволяют снизить вес. А если вы ограничены в средствах, то такие блюда помогут еще и сэкономить семейный бюджет.

Из капусты и огурца

Закуска из капусты и огурца — прекрасная возможность обогатить рацион питательными веществами. Она богата кальцием, калием, фосфором и витаминами.

Ингредиенты:

  • капуста — 0,5 кг;
  • огурцы — 0,25 кг;
  • петрушка — 1 пучок;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло — 2 ст. л.

Нашинковать капусту и положить в миску. Туда же добавить нарезанные соломкой огурцы и измельченную петрушку. Посолить, поперчить и заправить растительным маслом.

Тщательно перемешать и подавать на стол. Можно использовать как гарнир, но для женщин, заботящихся о фигуре, такой салат может стать основным блюдом на ужин.

Из моркови по-корейски и сухариков

Простая в приготовлении закуска содержит полезные микроэлементы и витамины A, B, C, K.

Ингредиенты:

  • морковка по-корейски — 0,3 кг;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • сухарики — по вкусу;
  • сметана — 2 ст.л.

Положить морковь по-корейски в миску. Туда же добавить мелко нашинкованный лук. По вашему желанию вместо репчатого можно использовать пучок зеленого лука.

Добавить в общую массу пару горстей сухариков. Заправить сметаной и аккуратно перемешать. Желательно готовить непосредственно перед подачей на стол, чтобы сухарики не успели потерять внешний вид.

Из свеклы и моркови

Легкая закуска из свеклы и морковки принесет пользу организму и очистит его от скопившихся токсинов.

Ингредиенты:

  • свекла — 1 шт.;
  • морковка — 1 шт.;
  • сыр твердых сортов — 100 г;
  • чеснок — 1-2 зубка;
  • майонез или сметана для заправки — 2-3 ст.л.;
  • соль, перец.

Небольшую свеклу и одну крупную морковь натереть в миску. Измельченный чеснок и натертый сыр добавить туда же. Посолить, поперчить, заправить майонезом или сметаной.

Перемешать ингредиенты и подать салат к столу. По желанию можно украсить свежей зеленью. Такая закуска быстро насыщает организм и не грозит потерей фигуры.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector