3 рецепта творожного печенья, которое вы вряд ли попробуете в магазине

Творог не только очень полезный продукт для организма, но и прекрасный ингредиент для домашнего печенья. А с добавлением фруктов, ягод и орехов такое лакомство может занять достойное место даже на праздничном столе.

С апельсином

Для приготовления этого вкусного и нежного десерта потребуются следующие ингредиенты:

  • творог — 160 г;
  • мука — 260 г;
  • сахар — 80 г;
  • разрыхлитель — 8 г;
  • сода — 1/3 ч. л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • подсолнечное масло — 80 мл;
  • ванилин — 1 пакетик;
  • соль — щепотка;
  • апельсин — 1 шт.

Процесс приготовления простой. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, масло и ванилин. Тщательно все перемешать, чтобы получилась однородная творожная масса.

Малыми порциями добавить муку с разрыхлителем и содой. Замесить мягкое эластичное тесто. Прикрыть его полотенцем и подождать полчаса. Раскатать тесто, стаканом вырезать кружочки.

Очистить апельсин, порезать кубиками. Противень застелить пергаментной бумагой, уложить печенье и в центр каждого кружка положить порезанный апельсин.

Поставить десерт в духовку на 25 минут, выпекать при температуре 180 градусов. Сверху печенье можно посыпать сахарной пудрой или украсить кремом

С яблоками

Печенье, приготовленное по этому рецепту, придется по вкусу даже тем людям, которые не любят творог.

Ингредиенты:

  • творог — 200 г;
  • мука — 200 г;
  • сахар — 100 г;
  • растительное масло — 100 г;
  • разрыхлитель — 2 ч. л.;
  • соль — ¼ ч. л.;
  • яблоко — 2-3 шт.

Для посыпки нужно подготовить 50 г сахара и 1 ст. л. корицы.

Порядок действий несложный. В миску поместить творог, сахар и растительное масло. Все размешать при помощи блендера, чтобы получилась однородная масса. Добавить муку, разрыхлитель и все перемешать. Замесить эластичное и мягкое тесто.

Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать кубиками. Ввести их в тесто, перемешать. При помощи столовой ложки взять тесто и сформировать колобочки.

В отдельной миске смешать сахар и корицу. В полученной смеси обвалять колобочки, уложить их на противень и поставить в духовку. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

С изюмом и орехом

Этот десерт получается таким ароматным и вкусным, что ради него можно отказаться от диеты.

Ингредиенты:

  • мука — 200 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сода — 2 г;
  • сахар — 75 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • творог — 100 г;
  • цедра апельсина;
  • ванилин — 1 пакетик;
  • орех и изюм — по 100 г.

Процесс приготовления простой. В миску поместить сахар, яйцо, ванилин. Все перемешать. Апельсин натереть на мелкую терку. Добавить его вместе с мягким маслом в яично-сахарную смесь.

Ввести творог и изюм, который нужно заранее промыть и просушить. Орешки вначале обжарить на сковороде, а после — измельчить. Добавить их вместе с мукой.

Застелить пергаментом противень, сформировать из теста небольшие шарики и уложить их на расстоянии 3-4 см друг от друга. Выпекать при температуре 180 градусов.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *