3 торта-мороженых, которые захочется съесть и сразу еще раз приготовить

Жарким летним днем ничто не сравнится с мороженым, но еще лучше, если это будет торт-мороженое. Прохладная сладость поднимет настроение и освежит, а главное — готовить такой десерт проще простого.

С шоколадом и крекерами

Для того чтобы приготовить холодный ванильный десерт, необходимо:

  • 50 г сливочного масла;
  • 100 г крекеров;
  • 600 г сливочного мороженого;
  • 70 г шоколада;
  • 1 стакан маленьких маршмеллоу.

Первым делом следует приготовить основу. Для этого крекеры нужно измельчить в блендере до состояния мелкой крошки, добавить к ним растопленное сливочное масло, тщательно перемешать. Полученную массу отправить в разъемную форму и плотно утрамбовать. Шоколад растопить на водяной бане, вылить на корж. Заготовку отправить в холодильник до застывания.

Для более ровного слоя мороженое необходимо заранее достать из морозильной камеры и дать немного подтаять. После того как основа застынет, в неё можно выкладывать начинку из сливочного пломбира. Будущий торт убрать в морозилку на пару часов.

После полного застывания достать торт-мороженное, украсить его маршмеллоу.

С бананами и арахисом

Этот вариант понравится истинным сладкоежкам, а для его приготовления понадобятся:

  • 900 г пломбира;
  • 5 средних бананов;
  • 1 банка вареной сгущенки;
  • 100 г арахиса;
  • 1 плитка молочного шоколада;
  • 25 г сметаны.

Основой торта будут 2 вида мороженого – банановый и классический пломбир. Для этого бананы необходимо нарезать и отправить в морозилку на 2-3 часа. Далее, смешать арахис с вареной сгущенкой, выложить на дно разъемной формы. Для удобства форму можно застелить пищевой пленкой. Полученную основу тоже отправить замораживаться к бананам. По прошествии 2-х часов достать заготовки. Бананы пробить погружным блендером до гладкого состояния. Эту массу выложить в форму поверх сгущенки. На бананы ровным слоем выложить пломбир, убрать в морозилку до полного застывания.

Пока торт на стадии заморозки, можно приготовить глазурь. Для чего шоколад растопить на водяной бане, добавить к нему сметану, перемешать. Когда пломбир заморозится, торт можно достать. Перевернуть форму и освободить из неё десерт. Снять с него плёнку и украсить глазурью.

С вишней и сливками

Этот рецепт будет летней версией классического «Чизкейка». Для его приготовления нужны следующие ингредиенты:

  • 600 г мороженого;
  • 150 г сливочного масла;
  • четверть стакана сахарной пудры;
  • 350 г печенья;
  • 550 г взбитых сливок;
  • 2 стакана вишни в сиропе;
  • 50 г шоколадного сиропа.

Первым делом следует разогреть духовку до 180 градусов. Пока она греется, печенье измельчить с помощью блендера, добавить к нему масло, сахарную пудру, перемешать. В разъемную форму отправить полученную крошку, утрамбовать, сформировав корж с бортами, и отправить в духовку на 15 минут.

Достать корж из духовки и дать ему полностью остыть. В остывшей основе ровным слоем распределить мороженое и отправить в морозилку на 30 минут. По прошествии этого времени на мороженое выложить вишню. С помощью кондитерского мешка закрыть вишню взбитыми сливками, снова убрать в морозильную камеру на 2 часа.

Готовый торт освободить из формы и покрыть шоколадным сиропом.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector