Существует большое количество различных вариаций приготовления кофе, причем стоимость некоторых действительно удивляет. Однако можно самостоятельно сделать не менее вкусный напиток и при этом сэкономить.
Кофе по-корейски Дальгона
Это холодный молочный коктейль, который стал популярным благодаря сети интернет. Появился он в Южной Корее и напоминает по вкусу карамель Дальгона. Напиток имеет слоистую структуру, поэтому подается в высоком прозрачном стакане.
Для приготовления в домашних условиях потребуются:
- 2 ст. л. растворимого кофе;
- 4 ст. л. сахара (количество можно уменьшить);
- 2 ст. л. горячей воды;
- холодное молоко;
- лед.
Сам рецепт приготовления напитка выглядит следующим образом:
- Взбить кофе, сахар и воду миксером до получения воздушной массы.
- В стакан положить кубики льда и добавить подслащенное холодное молоко, а сверху выложить воздушный крем.
По-нормандски
Кофе с яблочным соком — не совсем обычное сочетание. Однако если хотя бы раз попробовать напиток по-нормандски, то можно стать его поклонником. Для него нужны следующие продукты:
- 0,5 л приготовленного крепкого кофе;
- 0,5 л яблочного сока;
- 4 ст. л. тростникового сахара;
- 3 апельсина;
- 2 палочки ванили;
- молотая гвоздика,
- молотый душистый перец.
Способ приготовления:
- Процедить приготовленный кофе через мелкое сито.
- Влить его в небольшую емкость, добавить сок, специи, сахар и нарезанный кружками апельсин.
- Довести до кипения на медленном огне, прокипятить 5 минут.
- Перед подачей снова процедить.
Турецкий с медом и чесноком
Это не просто вкусный, но еще и полезный напиток, поскольку способствует улучшению метаболизма. Для его приготовления нужно подготовить:
- 1 ч. л. меда;
- 1 долька чеснока;
- 1 ч. л. молотого кофе (количество можно увеличить, если вы любите крепкий напиток);
- 250 мл воды.
Последовательность приготовления напитка:
- Очистить чеснок, удалить сердцевину, а мякоть измельчить.
- Воду вскипятить.
- Нагреть пустую турку, затем положить в нее кофе и чеснок, несколько раз встряхнуть и залить кипятком.
- Поставить турку на огонь, дождаться пенки, поднять ее, после того как она опустится, следует снова нагреть.
- Когда жидкость снова начнет закипать, снять с огня, добавить мед, но не мешать его.
Оранж
Кофе с апельсиновым соком — одно из лучших и традиционных сочетаний. Для приготовления коктейля в домашних условиях потребуются:
- по 1,5 ст. воды и апельсинового сока;
- 1 ст. л. сахара;
- 2 ч. л. молотого кофе;
- 100 г пищевого льда.
Готовится напиток следующим образом:
- Первым делом необходимо сварить кофе любым удобным для вас способом. Добавить к нему сахар.
- Напиток остудить до комфортной температуры, процедить и разлить по стаканам, заполнив их наполовину.
- Долить в емкости апельсиновый сок и положить лед. Сразу же подавать.
Шварцвальдский
По аналогии со шварцвальдским вишневым тортом можно приготовить и напиток похожего вкуса. Для него нужны такие продукты:
- 150 мл приготовленного кофе;
- 2 ч. л. шоколадного соуса;
- 2 ч. л. вишневого сока;
- шоколадная стружка;
- вишня;
- взбитые сливки.
Готовить нужно так:
- В стеклянную кружку налить кофе, шоколадный сироп и сок. Тщательно перемешать до однородности.
- Сверху выложить взбитые сливки.
- Украсить шоколадной крошкой и ягодами вишни.