5 изысканных блюд с дешевым плавленым сыром

Плавленый сырок нам знаком с детства — еще со времен СССР выпускают сырки «Дружба», «Волна», «Омичка». Этот продукт пользуется спросом и стоит гораздо дешевле обычного. Но даже из него можно приготовить вкусные блюда, которые по достоинству оценят домочадцы и гости.

Кексы с плавленым сыром

Эти незатейливые кексы станут прекрасной закуской к чаю или даже завтраком.

Для приготовления нам понадобятся:

  • плавленый сырок — 200 г (лучше брать качественный, не содержащий растительных жиров, например, «Дружба»);
  • яйца — 3 шт. (если крупные, то 2 шт.);
  • соль — 1,5 ч.л.;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.;
  • сода — на кончике ножа;
  • мука — 200 г;
  • сметана — 3 ст.л.;
  • растительное масло для смазывания формочек.

Процесс приготовления:

Натереть плавленый сыр на мелкой терке, добавить сметану, яйца, немного масла и все перемешать. В отдельной миске соединяем муку с остальными сыпучими ингредиентами. Добавляем смесь к сырной массе и тщательно перемешиваем, следим, чтобы не образовались комочки из муки.

Для запекания лучше использовать силиконовые формочки, чтобы кексы не подгорели. Смазываем их маслом и выкладываем в них тесто. Важно оставить немного места от края, иначе кексы поднимутся и убегут.

В предварительно разогретую до 180 градусов духовку помещаем наши формочки и оставляем на 20-25 минут.

Вынимаем кексы из духовки и даем им отдохнуть 10 минут.

Помидоры, фаршированные плавленым сыром

Еще проще, чем предыдущий рецепт. Готовится 10 минут, а съедается еще быстрее.

Понадобятся:

  • свежие помидоры (среднего размера) — 6 шт.;
  • плавленый сырок — 6 шт.;
  • чеснок — 4-5 зубчиков;
  • майонез — 100 г;
  • пучок зелени;
  • соль и перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Натираем плавленый сыр на мелкой терке. Чеснок необходимо раздавить и соединить с сыром. Постепенно добавляем майонез и вымешиваем до тех пор, пока консистенция массы не станет податливой.

Далее подготавливаем помидоры. Для этого необходимо срезать верхнюю часть и вынуть мякоть. Выкладываем сырно-чесночную массу в овощи, сверху посыпаем зеленью.

Такая закуска станет прекрасным дополнением к летнему застолью.

Куриный суп

Когда привычные супы надоедают, такой вариант может стать замечательной альтернативой, тем более что на его приготовление затрачивается меньше времени, чем на борщ или щи.

Ингредиенты:

  • филе куриное — 300 г;
  • средний картофель — 4 шт.;
  • некрупная морковь — 1-2 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • плавленый сырок — 2 шт.;
  • рис — 50 г;
  • соль и перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Нарезаем куриное филе на кусочки, чистим овощи. Варим из мяса бульон, не забывая снимать пенку.

Режем картофель на мелкие кубики и забрасываем в кипящий бульон. Далее промываем рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной, после чего крупу добавляем в кастрюлю.

Очищенную морковь натираем на терке или режем кубиками, кому как нравится, и отправляем в суп. Затем шинкуем лук, обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета и тоже закидываем в кастрюлю. Измельчаем плавленый сырок (так он быстрее растворится), вмешиваем его в готовый суп. Солим и перчим по вкусу.

Разливаем по тарелкам и подаем с заранее подсушенными сухариками.

Салат с курицей и плавленым сыром

Нежный и вкусный салат, для создания которого, возможно, даже не придется бежать в магазин.

Нам понадобятся:

  • филе куриное — 300 г;
  • плавленый сыр — 250 г;
  • картофель — 3 шт.;
  • яйца — 4 шт.;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • майонез — 200 г.

Процесс приготовления:

В подсоленную воду спускаем филе, картофель, яйца и варим до готовности. Затем вынимаем, остужаем и мелко режем. Пока остывают основные ингредиенты, замаринуем лук. Для этого измельчаем луковицу, помещаем в миску и добавляем уксус 75% и сахар, заливаем горячей водой. Дать постоять 15 минут.

Приступаем к сборке салата. Первым слоем выкладываем натертый картофель, солим и добавляем майонез. Не перемешиваем. Второй слой — желтки, сверху также наносим майонез. Третий слой — курица и снова майонез.

Четвертый слой — маринованный лук и майонезная сетка. Следующий слой — плавленые сырки, натертые на крупной терке. Снова майонез. Последний слой — яичные белки.

Салату дать постоять в холодильнике 1,5-2 часа и можно подавать к столу.

Луковый пирог

Когда я его приготовила первый раз, его съели за пару минут.

Ингредиенты:

  • мука — 1 стакан;
  • масло сливочное — 200 г;
  • сода — на кончике ножа;
  • сметана — 3 ст.л.;
  • плавленые сырки — 200 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • 2 средние луковицы;
  • подсолнечное масло.

Процесс приготовления:

Из муки и масла делаем крошку, добавляем соль по вкусу, соду и сметану. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук. Накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник минут на 20.

Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Белки отделяем от желтков. Желтки необходимо взбить и добавить к ним лук и натертый сырок.

Достаем тесто из холодильника и раскатываем в пласт. Форму смазываем маслом или выстилаем пекарской бумагой. Создаем бортики будущего пирога, выкладываем начинку и отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Как видите, из простого плавленого сырка можно приготовить вкусные и необычные блюда, которые всем придутся по вкусу. Приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector