5 рецептов блюд для лентяек, которые любят вкусную еду

Даже если вы патологически ленивы, а слово «кухня» вводит вас в уныние, от выполнения супружеского и родительского долга все равно никак не отвертеться. Несколько простых рецептов позволят справиться с обязанностями повара в минимальные сроки и обязательно придутся по вкусу вашей семье.

Запеканка из сыра и макарон

150 г макарон отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить, но макароны не промывать. На крупной терке натереть 250 г твердого сыра, примерно 50 г отложить отдельно. В оставшийся сыр добавить 1-2 ст. ложки томатной пасты и рубленую зелень по вкусу: укроп, петрушку, кинзу.

Если макароны из твердых сортов и плохо склеиваются – можно вбить одно яйцо. Сырную заправку соединить с макаронами и хорошо перемешать до однородной массы.

Стеклянный противень смазать растительным маслом, слегка посыпать сухарями и выложить в нее макаронную массу. Сверху посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут до золотистой корочки.

Вкусное печенье

Даже если вы не любите возиться с тестом, такой вариант простейшего печенья всего лишь из трех ингредиентов вы приготовите легко и быстро.

170 г размягченного (но не растопленного) сливочного масла растереть в миске ложкой с 50 г сахара. Понемногу подсыпать 250 г муки и вымешать его до однородности сначала в миске, а потом на столе. Тесто получится мягким и будет хорошо отлипать от рук.

Раскатать тесто в толстую колбаску диаметром примерно 7 сантиметров, обвалять ее в сахаре и ножом разделить на кружки по 2-3 см. Выложить их на сухой противень и поставить в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.

Салат из кукурузы и тунца

Девизом этого салата могут стать слова «оригинально, вкусно, просто».

В большой миске растереть вилкой банку консервированного тунца вместе с жидкостью, косточки удалить. Добавить по 1 банке консервированной кукурузы и красной фасоли.

Мелкими кубиками нарезать  2 небольших свежих огурчика, 1 сладкий перец и 1 небольшую луковицу.

Порубить небольшой пучок зелени петрушки и укропа.

Сбрызнуть салат соком из половинки лимона, соль и черный молотый перец добавить по вкусу, все хорошо перемешать.

Кексы с сыром

В миску вбить 2 яйца, добавить 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя для теста (можно заменить на 0,5 ч. л. пищевой соды), 150 г кефира и все взбить вилкой или миксером. Туда же отправить 150 г натертого твердого сыра, 200 г муки и замесить тесто средней густоты.

Формочки для кексов смазать растительным маслом и выложить тесто. По желанию в серединку каждого кекса можно вдавить по сырному кубику, тогда они получаться с сырной начинкой.

Выпекать кексы в духовке при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Степень готовности можно проверить спичкой или деревянной шпажкой.

Суп с копченой колбасой

Супы с мясным или мясокостным бульоном варятся не менее 1,5 часов. Если у вас нет ни времени, ни желания трудиться так долго, предлагаем воспользоваться вариантом супа, который можно легко приготовить за 20 минут.

В кастрюле с толстым дном на маленьком огне растопите 20 г сливочного масла. Добавьте 1 тертую морковь, 1 луковицу, порезанную кубиками, и пассируйте до золотистого цвета. Добавьте 250 г варено-копченой колбасы, нарезанной соломкой или кубиками, и еще слегка обжарьте на слабом огне. Овощи и колбаса не должны пригореть!

Влейте в кастрюлю 1,5 литра воды, доведите до кипения. Плавленый сырок натрите на крупной терке (это будет легко сделать, если предварительно положить его в морозилку на 20-30 минут) и добавьте в суп.

Варите минут 10 на медленном огне. В конце варки добавьте по своему вкусу соль, перец, свежую зелень и приправы. Супчик получается легкий и ароматный.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector