5 салатов, которые укрепляют иммунитет против вируса

В период простуд и в условиях риска заражения коронавирусной инфекцией важно укреплять свой иммунитет. Именно высокая сопротивляемость организма – залог того, что вирус не причинит вреда и болезнь обойдет стороной. Укрепить здоровье помогут 5 вкусных и простых в приготовлении салатов.

Салат «Прощай, авитаминоз»

Это блюдо можно готовить зимой, когда организму не хватает витаминов.

Понадобятся следующие продукты:

  • куриная грудка – 1 шт.;
  • картофель – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • квашеная капуста – 1 ст. л.;
  • зеленый горошек – 1 ст. л.;
  • огурец маринованный – 1 шт.;
  • зелень – укроп, петрушка;
  • оливковое масло.

Отварить картофель, свеклу, морковь, а в отдельной кастрюле филе. Овощи и мясо нарезать кубиками. Измельчить зелень. Все ингредиенты перемешать, заправить оливковым маслом и посолить по вкусу.

Морковно-чесночный салат

В основе салата – морковь, которая полезна не только для глаз, но и для печени, желудка.

Необходимые ингредиенты:

  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубца;
  • сыр – 100 г;
  • сметана, соль – по вкусу.

Очистить морковь и измельчить на терке. Аналогично поступить с сыром, зубчики чеснока пропустить через пресс. Смешать продукты, посолить, заправить сметаной и тщательно перемешать.

Луковый зеленый салат

Его можно смело отнести к категории кулинарных шедевров. И хотя набор продуктов здесь минимальный, салат получается нежным, аппетитным и вкусным.

Потребуются:

  • яйцо – 4 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • майонез – 75 г;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Сварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы, мелко нарубить белок и желток по отдельности. Огурцы очистить, измельчить соломкой. В небольшой миске смешать майонез с солью и перцем.

Выложить ингредиенты слоями в салатник. Первый слой – яичный желток, второй –майонез, третий – огурцы, четвертый – майонез. Украсить сверху яичным белком и зеленым луком.

Салат «Здоровье с сельдереем»

Блюдо не только быстрое и простое в приготовлении, но и полезное для организма. Для его приготовления необходимы:

  • очищенный корень сельдерея – 200 г;
  • консервированные ананасы – 1/2 ст.;
  • яблоко – 1 шт.
  • изюм – 1-2 ст. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • сок лимона – 1 ст. л.;
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.

Сельдерей измельчить на терке. Яблоко очистить от кожуры, нарезать соломкой и соединить с сельдереем. Полить соком лимона, перемешать.

С ананасов слить сок, нарезать их кубиками. Изюм предварительно распарить в горячей воде, а затем просушить, выложив на кухонное полотенце.

Смешать все продукты, добавить сахар и растительное масло. Готовое блюдо поставить в холодильник на час, чтобы салат настоялся.

Латук с яблоком

Этот воздушный салат отлично подойдет в качестве завтрака, так как содержит много витаминов и может зарядить энергией на целый день.

Ингредиенты:

  • латук – 100 г;
  • творог – 100 г;
  • яблоко – 2 шт.;
  • изюм – 50 г;
  • грецкий орех – 50 г;
  • виноград – 150 г;
  • сметана – 150 г;
  • лимонный сок – 1 ч. л.

Изюм залить кипятком и оставить на 20 минут. Затем остудить и высушить. Яблоки измельчить соломкой, сбрызнуть соком лимона. Ягоды винограда разрезать пополам. Смешать все ингредиенты, добавить творог.

Латук промыть под водой, просушить, уложить листья на блюдо. Сверху выложить фруктово-творожную смесь, украсить орехами и изюмом.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *