Минимум усилий и затрат: готовим бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами — блюдо простое, но вместе с тем относится к любимой классике. Несмотря на обилие разносолов, на праздничном столе такие бутерброды буквально «разлетаются». Хороши они и для будничного перекуса.

Бутерброды со шпротами, огурцами и яйцами

Одно из самых популярных сочетаний. Отлично подходит в качестве пивного сопровождения.

Ингредиенты для бутербродов:

• 6 ломтиков белого тостового хлеба;
• 60 г майонеза;
• 1/2 банки шпрот;
• 2 яйца;
• 3–4 маринованных корнишонов;
• немного свежего укропа для украшения.

Рецепт приготовления:

1. Нарезать варёные вкрутую яйца кружочками.
   

   Яйца следует выбирать с ярким желтком

2. Измельчить маринованные корнишоны тонкими ломтиками.
   

   Вместо маринованных корнишонов можно взять солёные

3. Кусочки тостового хлеба разрезать наискосок. Смазать каждый майонезом, сверху последовательно уложить кружочек яйца, ломтик огурца, шпротину и веточку укропа.
   
   

   Бутерброды со шпротами, огурцами и яйцами нужно подавать сразу же после приготовления

Бутерброды со шпротами, сырным паштетом и томатами

Из самых обычных продуктов получается великолепное закусочное блюдо.

Ингредиенты для бутербродов:

• 7 ломтиков ржаного багета;
• 1/2 банки шпрот;
• 1 зубчик чеснока;
• 150 г твёрдого сыра;
• 3 ст. л. майонеза;
• 2 свежих томата;
• щепотка чёрного молотого перца;
• немного свежей зелени укропа и лука для украшения.

Рецепт приготовления:

1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
   

   Хорошо подойдёт сыр с ярким выраженным вкусом (пармезан, чеддер)

2. Смешать его с майонезом и измельчённым через пресс чесноком.
   

   Сырный паштет нужно хорошо перемешать

3. Ржаной багет нарезать на ломтики. Смазать сырным паштетом.
   
   

   Не стоит жалеть сырного паштета, бутерброд должен быть сочным

4. Сверху на каждый кусочек багета уложить ломтик томата, шпротину и немного зелёного лука и укропа.
   
   

   Бутерброды со шпротами, сырным паштетом и томатами отличаются острым вкусом и аппетитным внешним видом

Горячие бутерброды со шпротами и сыром

Минимум ингредиентов, 15 минут — и на столе аппетитное блюдо!

Ингредиенты для бутербродов:

• 7 ломтиков хрустящего багета;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 1 банка шпрот;
• 150 г твёрдого сыра;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л. майонеза;
• 20 г свежей зелени петрушки.

Рецепт приготовления:

1. Измельчить шпроты.
   

   Перед измельчением шпрот с них нужно слить масло

2. Сыр натереть, смешать с майонезом и яйцом. Тщательно вымешать до однородности.
   
   

   Сыр с майонезом и яйцом можно перемешать вилкой

3. Каждый ломтик багета смазать с одной стороны сливочным маслом и уложить этой стороной на противень. Сверху на хлеб положить шпроты и сырную смесь. Запекать в разогретой духовке 7–10 минут при температуре 200°С.
   

   Горячие бутерброды со шпротами и сыром нужно подавать сразу после запекания

Видео: бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Для закусочного стола сейчас есть множество доступных и изысканных вариантов. И роллы, и лёгкие салаты с руколой, и заливное с креветками. Тем не менее у нас на праздники самая любимая закуска — бутерброды со шпротами. Они моментально расходятся сразу после того, как попадают на стол. Стараюсь всегда красиво их оформлять и использовать побольше свежих овощей (огурцы, томаты, редис).

Бутерброды со шпротами прекрасно дополняют закусочный стол. Их можно подать и в качестве самостоятельного блюда, если дополнить овощным салатом. Шпроты хорошо сочетаются со множеством продуктов, что даёт возможность проявить фантазию.