Что приготовить за 5 минут: пятёрка самых быстрых и вкусных рецептов

Подборка простых рецептов позволит занятой хозяйке вкусно и быстро накормить всю семью. Да и неожиданный приход гостей не застанет вас врасплох, если в кулинарной копилке есть парочка блюд, приготовление которых занимает не больше пяти минут. Приготовить быстро — не значит невкусно!

Шоколадный кекс в кружке на новый лад

Для таких ароматных кексов с кэробом вместо какао понадобятся фарфоровые или фаянсовые кружки.

Продукты на 3 порции:

  • 120 г муки;
  • 1 яйцо;
  • 2 ч. л. сахара;
  • 3 ст. л. сливок;
  • 3 ст. л. сливочного масла;
  • 1 ст. л. порошка рожкового дерева (кэроб);
  • 1/3 ч. л. мускатного ореха в порошке;
  • щепотка соли;
  • немного растительного масла для смазывания кружек.

Рецепт приготовления:

  1. Растопить сливочное масло.
    Растопленное сливочное масло

    Растопить сливочное масло можно в микроволновке

  2. Смешать все ингредиенты в глубокой миске до однородности.
    Шоколадное тесто в миске

    Кэроб придаёт кексам аромат какао

  3. Кружки, которые могут использовать в СВЧ, смазать маслом и влить в них тесто. Выпекать кексы в микроволновке при мощности 750 Вт в течение 3 минут.
    Шоколадный кекс в кружке

    Учитывайте, что тесто поднимется, поэтому заполняйте кружки до половины

Кэроб — это перемолотые до состояния порошка высушенные плоды рожкового дерева. По вкусу и запаху продукт напоминает какао, однако является более полезным. Порошок обладает сладковатым вкусом, поэтому содержание сахара в блюдах с кэробом можно уменьшать практически вдвое.

Омлет в сырной корочке

Прекрасное блюдо для мегабыстрого завтрака!

Продукты для одной порции:

  • 2 яйца;
  • 3 ст. л. молока;
  • 50 г твёрдого сыра;
  • 30 г свежей зелени (петрушка, укроп);
  • 3 ст. л. панировочных сухарей;
  • 1 тонкий лист лаваша;
  • 1 спелый томат;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Взбить яйца с молоком и специями.
    Омлетная масса

    Для взбивания понадобится венчик

  2. Смешать тёртый сыр и панировочные сухари.
    Сыр и сухари

    Сыр берите с хорошей плавкостью

  3. На сковороде разогреть растительное масло и бросить в него смесь из панировочных сухарей и тёртого сыра. На большом огне расплавить массу и вылить на неё взбитые с молоком яйца. Посыпать рубленой зеленью. Убавить огонь и готовить под крышкой 1–2 минуты. Затем разложить сверху тонкий лаваш и нарезанный тонкими ломтиками томат, а потом свернуть яичницу пирожком. Подержать 3 минуты на самом маленьком огне и подавать на стол.
    Омлет в сырной корочке

    Омлет в сырной корочке прекрасно сочетается со свежими овощами

Пицца на сковороде «Гости на пороге»

Простое, но сытное и быстрое блюдо.

Продукты:

  • 150 г полукопчёной колбасы;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 3 ст. л. муки;
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 ст. л. майонеза;
  • 1 ст. л. кетчупа;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • свежая зелень для украшения;
  • соль и чёрный перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Смешать в глубокой миске сметану, яйца, муку, разрыхлитель и щепотку соли.
    Заливное тесто

    Для приготовления заливного теста не нужен миксер, достаточно вилки

  2. Соединить майонез и кетчуп.
    Майонез и кетчуп

    Соус из майонеза и кетчупа традиционно используется для приготовления домашней пиццы

  3. На горячую сковороду с разогретым маслом вылить тесто и разровнять его ложкой. Под крышкой на среднем огне готовить 2 минуты. Затем смазать поверхность коржа соусом и разложить ломтики колбасы. Посыпать тёртым сыром и зеленью. Готовить под крышкой 3–4 минуты.
    Пицца на сковороде «Гости на пороге»

    Пицца на сковороде «Гости на пороге» получается тоненькой и сочной

Закуска «Ромашки»

Особенно оценят такую закуску дети, ведь блюдо выглядит очень красочно и аппетитно.

Продукты:

  • 7 сосисок;
  • 7 яиц;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 1 огурец для украшения;
  • немного свежей зелени;
  • соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Каждую сосиску разрезать пополам и с одной стороны сделать частые надрезы. Разогреть на сковороде растительное масло и выложить заготовки для закуски «Ромашки» так, чтобы получилась тарталетка с углублением внутри. Кончики сосисок можно скрепить зубочистками. Обжаривать с одной стороны 1 минуту.
    Заготовки для закуски «Ромашки»

    Для обжаривания заготовок вместо растительного масла можно взять сливочное

  2. В углубления вбить яйца, посолить их и накрыть сковороду крышкой. Готовить 3–4 минуты.
    Заполнение углублений яйцами

    Вместо куриных яиц можно взять перепелиные

  3. Выложить закуску на плоское блюдо и украсить ломтиками свежего огурца и зеленью.
    Закуска «Ромашки»

    Закуска «Ромашки» отлично подходит для праздничного стола

Салат с тунцом и каперсами

Пикантный салат содержит большое количество белка и растительной клетчатки. Рис для этого блюда следует отварить заранее, в этом случае приготовление не займёт более пяти минут.

Продукты:

  • 1 банка тунца в собственном соку;
  • 200 г стеблей сельдерея;
  • 50 г каперсов;
  • 200 г отварного риса;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт:

  1. Нарезать стебли сельдерея. Смешать с рисом, каперсами и мясом тунца, разобранным на волокна.
    Сельдерей

    Грубые части стеблей сельдерея перед нарезкой нужно удалить

  2. Для заправки смешать лимонный сок, оливковое масло и специи.
    Заправка

    Лимонная заправка очень хорошо подходит к блюдам с тунцом

  3. Заправить салат и перемешать.
    Салат с тунцом и каперсами

    Салат с тунцом и каперсами может заменить собой полноценную трапезу

Видео: 3 рецепта сытных блюд, приготовленных за 5 минут

Быстро и просто — вот девиз наших кулинарных будней. Это в выходные можно позволить себе поколдовать на кухне, а в обычные рабочие дни такого количества времени просто нет. Поэтому я всегда в поиске новых быстрых рецептиков. Недавно вот освоила приготовление омлета в микроволновке. Вкусно, быстро, питательно. А детям очень нравятся макароны с тёртым сыром, смешанным со сливками и мускатным орехом.

Совсем немного времени и усилий — и на столе появится вкусное ароматное блюдо. Домашние оценят вашу изобретательность. И никакой лапши быстрого приготовления, только натуральные продукты!

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *