Домашний капучино без кофемашины и варки на плите, простой рецепт от бармена

В тот день шел дождь. Мне хотелось поскорее вернуться домой и выпить чашечку кофе. Направляясь к метро, я заметила маленькую кофейню.

Мне тотчас захотелось ее посетить, чтобы насладиться приятным и мягким вкусом свежесваренного капучино. Открыв дверь, я окунулась в приятную атмосферу и запах кофе. За барной стойкой стоял молодой мужчина, его лицо мне показалось знакомым. Подсев за стойку, я заказала имбирный капучино с шоколадным сиропом.

Выдавая заказ, бармен обратился ко мне по имени, что слегка удивило. После короткого диалога стало ясно, что мы знакомы со времен университета.

Мы с Ромой разговорились, и я поведала ему о своей безудержной любви к кофе. Не могу пройти мимо кофейни, например, как сегодня. Не могу жить без любимого напитка. Растворимый кофе меня не устраивает, варить в турке не умею, а покупку кофемашины, к сожалению, позволить себе не могу.

Роман поделился со мной прекрасным рецептом домашнего капучино, для которого не нужна ни турка, ни кофемашина. Конечно же я попробовала приготовить такой капучино дома и эксперимент удался.

Для приготовления мне понадобился растворимый кофе, сахарный песок, вода и молоко. В большую емкость поместила растворимый кофе, сахарный песок и воду комнатной температуры в соотношении 1:1:1.

Полученную смесь хорошенько взбила. Вручную этот процесс занял бы много времени и сил, поэтому я использовала миксер. В результате темно-коричневая смесь превратилась в густую бежевую пенку. Теперь каждое утро я наливаю в кружку горячее молоко, добавляю небольшое количество взбитой массы и наслаждаюсь прекрасным домашним капучино. Если использовать по три столовые ложки смеси утром и вечером, ее хватает на пять дней.

Еще Рома поделился со мной легким способом украшения капучино, латте или мокко. Нужно вырезать из плотной бумаги или картона трафарет и, держа его над чашкой, посыпать сверху молотой корицей, какао или тертым шоколадом. Этим способом пользуются как опытные бариста, так и начинающие любители.

А еще можно нарисовать на пенке узор при помощи обычной зубочистки. Называется это кофе-арт. Теперь бабочки, зверюшки, цветочки и сердечки забавляют и умиляют всех моих гостей.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *