Если не успели доесть лаваш и он засох, готовлю вкусную закуску

В моей семье все любят лаваш. Очень часто мы едим его вместо хлеба. Иногда, не рассчитав, покупаем больше, чем требуется. Продукт остается, и, к сожалению, засыхает. Но это совершенно не означает, что он у нас пропадет — из остатков засохшего лаваша я делаю отличную закуску.

Для ее приготовления беру минимум ингредиентов:

  • лаваш подсохший — 1 шт.;
  • сметана 15% — 350 г;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соль, свежая зелень и специи — по вкусу.

Начиная готовить, разрезаю лаваш на небольшие прямоугольники или просто ломаю его на куски.

Затем приступаю готовить соус. Для этого в сметану добавляю соль, специи, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень.

Заливаю соусом подготовленный лаваш и все это перемешиваю. Закуску можно подавать на стол. Особенно хорошо такое блюдо сочетается с салатом из свежих овощей, заправленных оливковым маслом.

Однако не стоит готовить закуску заранее, лучше сделать это непосредственно перед подачей на стол. Это условие необходимо соблюдать чтобы лаваш не успел размякнуть. Иначе блюдо превратится в подобие каши.

Кроме того сметану по желанию можно заменить майонезом. Но и тот, и другой продукт следует использовать в меру.

Есть у меня в запасе еще один рецепт простой и вкусной закуски. Советую вам приготовить чипсы, которые ни в какое сравнение не идут с магазинными. Во-первых, в них нет вредных добавок, а во-вторых это просто вкусно.

Для этого не обязательно покупать целый лаваш. Можно попробовать приготовить новое блюдо из любых оставшихся кусочков. Но думаю, что оно вам обязательно понравится.

Во всяком случае мой муж не признает другой закуски к пиву. А дети любят похрустеть домашними чипсами перед экраном телевизора. Да я и сама не могу удержаться от такого соблазна.

Ингредиенты для приготовления беру такие же, как и для первой закуски, а вот сам рецепт немного отличается. Сначала готовлю соус: добавляю в сметану специи, соль, чеснок, зелень.

Листы или куски лаваша смазываю получившимся соусом и оставляю на 3 минуты. Заранее включенную духовку разогреваю до температуры 180 градусов.

Нарезаю будущие чипсы ножницами или острым ножом. Размер и форму выбирайте по вашему желанию. Выкладываю заготовки на противень и запекаю в течение 7 минут. Когда чипсы достаточно подрумянятся, достаю их из духовки и даю полностью остыть.

Большим преимуществом этой закуски является использование недорогих продуктов и быстрота приготовления.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *