Рецепты горячих бутербродов из лаваша, приготовленных на сковороде, непременно перекочуют в вашу кулинарную записную книжку. Продуктов для такого завтрака нужно совсем немного, и все они доступны по цене. При этом временные затраты и усилия минимальны, а вкус бутербродов выше всяких похвал.
Горячие бутерброды из лаваша «Свежесть»
Такие бутерброды не содержат лишних калорий, так как обжариваются на сухой сковороде. Фету можно заменить хорошим творожным сыром.
Продукты на 2 порции:
- 200 г тонкого лаваша;
- 200 г феты;
- 2 томата;
- 100 г зелёного салата;
- немного свежего укропа;
- соль по вкусу.
Рецепт:
- Фету нарезать кубиками.
- Промыть и обсушить зелёный салат.
- На листы лаваша выложить зелёный салат, а сверху распределить кусочки сыра, кубики томатов и рубленый укроп. Посолить по вкусу и свернуть в тугие рулеты. На разогретой сковороде-гриль без масла обжарить рулеты с двух сторон, при этом прижав их гнётом. Подавать, разрезав на порционные бутерброды.
В качестве гнёта можно использовать миску или кастрюлю, наполненную водой. Главное, чтобы вес был достаточным и рулеты из лаваша как следует прогрелись и стали хрустящими.
Бутерброды из лаваша с картофелем и зеленью
Недорого, сытно и очень аппетитно — что ещё нужно для завтрака?!
Продукты на 2 порции:
- 200 г тонкого лаваша;
- 50 г свежей зелени петрушки и укропа;
- 300 г картофельного пюре;
- 3 ст. л. майонеза;
- растительное масло для фритюра;
- соль по вкусу.
Рецепт:
- Каждый лист лаваша смазать майонезом и оставить на 10 минут. За это время лаваш размягчится и его будет удобно формовать. В картофельное пюре добавить соль по вкусу и рубленую зелень. Лаваш нарезать на квадраты. На каждый квадрат выложить ложку начинки и равномерно распределить. Затем свернуть треугольниками.
- Обжарить бутерброды во фритюре.
- Готовые бутерброды подавать горячими к кофе, чаю или какао.
Бутерброды из лаваша с сырной яичницей и томатами
Яичница, сыр и томаты — классическое сочетание продуктов.
Продукты на 2 порции:
- 200 г тонкого лаваша;
- 2 яйца;
- 100 г твёрдого сыра;
- 30 г свежего укропа;
- 2 томата;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- соль по вкусу.
Рецепт:
- Взбить яйца с солью и тёртым сыром. Обжарить полученную смесь на сливочном масле, всё время помешивая.
- Нарезать томаты кубиками, а укроп мелко порубить.
- На половину листа лаваша выложить сначала томаты с укропом, а затем сырную яичницу. Прикрыть второй половиной и нарезать на крупные прямоугольники. Обжарить на сухой сковороде, а затем сразу же смазать сливочным маслом. Если осталась начинка и лаваш, то повторить. Подавать бутерброды горячими.
Видео: быстрые горячие бутерброды из лаваша на сковороде
Горячие бутерброды из лаваша не только сытный и аппетитный завтрак, но и изобретательный перекус, который понравится детям. Хрустящие, с овощами, сыром или картофелем, они невероятно хороши с чашкой горячего чая, кофе или какао. При этом блюдо поистине универсальное, ведь в начинку вы можете положить всё, что душе угодно!