Горячие картофельные бутерброды выручат, когда в холодильнике не густо с продуктами. Они великолепны на вкус и очень аппетитно выглядят. Подойдут такие бутерброды с картошкой и для сытного завтрака, и для перекуса.
Простые бутерброды с картошкой на сковороде
Мегабюджетный способ накормить всех голодных. Бутерброды получаются хрустящими и очень сытными.
Продукты для бутербродов с картошкой:
- 2 картофелины среднего размера;
- 1 яйцо;
- 4 ломтика белого батона;
- 2 ст. л. растительного масла для обжаривания;
- соль и чёрный перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Картофель натереть и отжать сок.
- Смешать тёртый картофель с яйцом, солью и чёрным перцем.
- Намазать батон картофельной массой.
- Положить начинкой вниз на горячую сковороду с маслом. Обжарить 5–7 минут, а затем перевернуть и подрумянить ещё 2–3 минуты.
- Подавать бутерброды с картошкой горячими.
Картофельные бутерброды с сырокопчёной колбасой и сыром в духовке
Бутерброды с картошкой и так очень вкусны, но если добавить в начинку для них сыр и колбасу, то блюдо превратится в маленький кулинарный шедевр.
Ингредиенты для картофельных бутербродов в духовке:
- 5 ломтиков батона;
- 2 картофелины;
- 100 г сырокопчёной колбасы;
- 100 г сыра;
- 1 ст. л. кетчупа;
- 1 ст. л. майонеза;
- соль и чёрный перец по вкусу.
Рецепт приготовления картофельных бутербродов в духовке:
- Натереть картошку и смешать её с майонезом, солью и чёрным перцем.
- Мелко нарезать колбасу.
- Натереть сыр.
- Кусочки батона выложить на противень, выстеленный пергаментом. Каждый смазать небольшим количеством кетчупа, затем картофельной массой. Сверху посыпать нарезанной колбасой и тёртым сыром.
- Запекать картофельные бутерброды при температуре 220 °С в течение 10–15 минут.
Чтобы тёртый картофель не темнел слишком быстро, к нему можно добавить пару чайных ложек лимонного сока.
Видео: рецепт горячих бутербродов с картофельным пюре
Бутерброды с картошкой — одно из универсальных блюд, позволяющее быстро и недорого накормить всю семью. Для их приготовления нужно совсем немного ингредиентов, а результат всё равно получится отличным. Рецепты картофельных бутербродов настолько просты, что с ними справится даже начинающая хозяйка или ребёнок.