Быстро и без хлопот: горячие бутерброды с сосисками на сковороде

Завтрак, перекус, дополнение к первому блюду — горячие бутерброды будут уместны во всех этих случаях. Готовятся они на сковороде, что позволяет накормить всю семью быстро и без особых хлопот, а ингредиентов понадобится совсем немного. Ароматные и очень аппетитные, такие бутерброды выручат занятую хозяйку.

Бутерброды с сосисками и сырно-сметанным соусом

Небольшой список ингредиентов и простота приготовления понравятся экономным хозяйкам.

Продукты на три порции:

  • 6 ломтиков белого батона;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • 2 сосиски;
  • 70 г твёрдого сыра;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • соль по вкусу.

Рецепт:

  1. Нарезать сосиски кубиками, сыр натереть. Смешать с яйцами, сметаной и солью. Перемешать.
    Начинка для бутербродов

    В начинку подойдёт и творожный сыр вместо сметаны

  2. Смазать полученной смесью ломтики батона. Разделить бутерброды на две партии (по 3 шт.) и обжарить на разогретой сковороде с маслом сначала начинкой вниз, а после перевернуть и подрумянить вторую сторону.
    Бутерброды на сковороде

    Для обжаривания бутербродов можно использовать смесь растительного и сливочного масел (в равных пропорциях)

  3. Подавать бутерброды горячими.
    Бутерброды с сосисками и сырно-сметанным соусом

    Бутерброды с сосисками и сырно-сметанным соусом получаются поджаристыми и аппетитными

Бутерброды с сосисками из ржаного хлеба

Такие бутерброды вкусны даже в холодном виде. Хлеб для них можно выбирать и цельнозерновой, и рижский с тмином.

Продукты на одну порцию:

  • 2 ломтика чёрного хлеба;
  • 2 сосиски;
  • 50 г твёрдого сыра;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 2 ч. л. майонеза.

Рецепт:

  1. Натереть сосиски на тёрке.
    Сосиски

    Сосиски легко натираются на тёрке, если их немного подморозить

  2. Сыр измельчить при помощи тёрки с самым маленьким диаметром отверстий.
    Сыр

    Сыр берите зрелый, выдержанный

  3. Ломтики чёрного хлеба смазать майонезом, сверху распределить тёртые сосиски. Посыпать измельчённым сыром и выложить на разогретую сковороду, смазанную маслом. Готовить под крышкой на среднем огне 3–4 минуты. В результате хлеб приобретёт хрустящую корочку, а сыр расплавится.
    Бутерброды с сосисками из ржаного хлеба

    Бутерброды с сосисками из ржаного хлеба — сытное и вкусное угощение

Бутерброды с сосисками и яичницей

Рецепт простой, а результат получается великолепный.

Продукты на одну порцию:

  • 2 ломтика батона;
  • 50 г твёрдого сыра;
  • 1 сосиска;
  • 2 яйца;
  • 1 томат;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • укроп для украшения;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт:

  1. От батона отрезать два ломтика шириной 2–2.5 см. Вынуть из них мякиш и обжарить на сковороде с растительным маслом до румяной корочки. Перевернуть и поместить внутрь нарезанную кубиками сосиску.
    Заготовки для бутербродов

    В углублениях должно остаться место для яиц, так что не заполняйте бутербродные заготовки полностью

  2. Вбить в углубления по яйцу, посолить по вкусу и закрыть сковороду крышкой. Готовить на среднем огне до тех пор, пока яичница не загустеет.
    Бутерброды, фаршированные сосисками и яичницей

    Яйца лучше взять с ярким желтком, так бутерброды будут выглядеть аппетитнее

  3. Когда бутерброды будут готовы, выложить на них сверху по 2–3 ломтика помидоров и посыпать тёртым сыром. Готовить под крышкой ещё 1–2 минуты, а затем подавать на стол, украсив свежей зеленью.
    Бутерброды с сосисками и яичницей

    Бутерброды с сосисками и яичницей станут сытным полноценным завтраком или перекусом

В этом рецепте вместо куриных яиц можно использовать перепелиные. На один ломтик батона понадобится две или три штуки.

Видео: бутерброды с сосисками и зеленью от Юлии Ковальчук

В будние дни мы обычно завтракаем бутербродами. Но осенью и зимой хочется горячей еды, поэтому я готовлю сытные горячие сэндвичи на сковороде. В качестве начинки часто использую мелко нарезанные сосиски, смешанные с дополнительными ингредиентами. Хороши, на мой взгляд, такие дополнения: размятый варёный картофель, репчатый лук и сырое яйцо; помидоры, чеснок и майонез; сыр и маслины.

Горячие бутерброды с сосисками на завтрак — превосходная альтернатива кашам и омлетам. Сытное блюдо позволит не вспоминать о еде до самого обеда, а его себестоимость невелика. Просто, вкусно, недорого — эти рецепты стоит взять на заметку.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *