Как я чищу вареные яйца при помощи стакана, делюсь опытом

У меня большая семья и приходится часто готовить. Яйца в нашем рационе занимают значительное место. Очень часто использую их для выпечки, вторых блюд, салатов и всевозможных закусок. Времени при готовке всегда в обрез, поэтому пришлось научиться снимать скорлупу оперативно и разными способами.

Положить в стакан

Для этого метода необходимо налить воду в стакан и положить туда отварное яйцо. Далее держите стакан одной рукой, а другой накрываете его сверху. Интенсивно потрясите емкость.

После этого скорлупа отлично снимется, не оставляя следа. Лучше делать это над раковиной, чтобы жидкость не расплескалась по сторонам.

Потрясти в кастрюле или ковше

В случае, если вам необходимо почистить несколько штук, то их кладут в ковш с холодной водой, которая должна покрывать дно приблизительно на 1 см. Сверху емкость закрывают подходящей по размеру крышкой. Трясем ковш, одновременно придерживая крышку.

Вытаскиваем готовый и чистый продукт.

Добавить соду

Добавьте в кастрюлю при варке чайную ложку соды. Если яиц очень много, то добавьте пару ложек, чтобы увеличить концентрацию.

Сода помогает скорлупе стать более щелочной и тем самым облегчает ее отхождение. Причем этот метод работает даже со свежими яйцами, которые очень тяжело чистятся.

Сильно подуть

Для начала очистите яйцо с двух концов: с острого и тупого, со второго лучше побольше. Затем возьмите его и поднесите ко рту.

После того как вы со всей силы дуните — оно должно просто вылететь из скорлупы без особых усилий. Заранее подставьте какую-либо посуду, чтобы не уронить на пол.

Покатать по столу

Это старый и проверенный способ. Но, перед его применением, нужно правильно сварить, а затем обязательно охладить продукт.

Далее кладете его на стол или другую жесткую поверхность и, надавливая на него ладонью, начинаете катать. После этого скорлупа потрескается и легко почистится.

Правильная варка

Чтобы яйца хорошо чистились, при их варке обязательно учтите следующие правила:

  • перед тем как варить, обязательно проверьте свежесть продукта;
  • никогда не кладите ледяные яйца в воду, они должны быть комнатной температуры;
  • чтобы приготовить вкрутую — кладите их в холодную воду, а затем кипятите;
  • чтобы приготовить всмятку — опускайте в горячую воду;
  • при варке жидкость должна покрывать яйца полностью;
  • после кипячения поместите под холодную воду.

Все эти простые способы помогут облегчить вашу жизнь и сделают процесс готовки более приятным и быстрым.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *