Курица с капустой в пакете для запекания: простое блюдо с потрясающим вкусом

Если все знакомые варианты запекания курицы в духовке уже приелись и хочется приготовить любимый продукт по-новому, советую вам попробовать сделать это с использованием специального пакета для духовых печей. Блюдо получается насыщенным и неповторимо ароматным. Подготовка ингредиентов занимает считаные минуты, а во время самого́ процесса запекания вы можете заняться другими делами или просто отдохнуть.

Пошаговые рецепты курицы с капустой в рукаве

Я использую пакет для запекания очень часто. С помощью этой отличной штуки получаются просто отличные рёбрышки, мясо и птица, овощи. Чаще всего для экономии времени и сил я комбинирую сразу несколько ингредиентов, в результате чего получается полноценный обед или ужин без необходимости готовить отдельно гарнир. Курица с капустой в рукаве — блюдо, с которым моя семья познакомилась всего полгода назад. Мы влюбились в чудесное сочетание нежного мяса и сочного овоща, а я не могу нарадоваться простоте приготовления.

Куриные голени с капустой в рукаве

Самый быстрый вариант курицы с капустой в пакете для запекания. Голени можно заменить бёдрышками и просто порезанной на кусочки тушкой птицы.

Ингредиенты:

• 6 куриных голеней;
• 800 г белокочанной капусты;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 морковь;
• 20 г сливочного масла;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 лавровый лист;
• соль и специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты.
   
   

   Выложите на рабочий стол все необходимые для блюда продукты
2. Куриные голени промойте под проточной водой, обсушите и поместите в подходящую по объёму миску.
   
   

   Подготовьте куриные голени
3. Посолите ножки, приправьте специями по вкусу, добавьте 1 ст. л. растительного масла и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте кусочки курицы с добавками и на время отставьте в сторону.
   
   

   Смешайте курицу со специями, солью и чесноком
4. Тонко нашинкуйте капусту и морковь, нарежьте мелкими кубиками головку лука. Смешайте овощи с солью по вкусу и оставшимся растительным маслом.
   

   Если вы измельчаете овощи ножом, капусту нужно тонко нарезать ножом, а морковь натереть на тёрке с крупными отверстиями.

   

   Измельчите овощи
5. Переложите овощную массу в пакет для запекания, распределите равномерным слоем. Разложите по поверхности кусочки сливочного масла и куриные голени, дополните заготовку лавровым листом.
   

   Если вы хотите максимально сократить количество калорий в блюде, сливочное масло можно не добавлять.

   

   Переложите все подготовленные ингредиенты в пакет для запекания
6. Поместите курицу с капустой в форму для запекания или противень.
   
   

   Поместите пакет с курицей и овощами в форму для запекания
7. Поставьте заготовку в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и запекайте в течение 40 минут.
8. По истечении указанного времени разрежьте пакет и продолжайте готовить блюдо ещё 10–15 минут до появления румяной корочки на кусочках курицы.
   
   

   Разрежьте пакет и запеките курицу до румянца
9. Подавайте голени с капустой порционно или на большом общем блюде.
   

   Чтобы блюдо смотрелось ярче и аппетитнее, перед подачей на стол можно дополнить его свежей зеленью.

   

   Подавайте блюдо порционно или на общем блюде

Видео: очень ленивый ужин

Куриное филе с капустой в рукаве

Ещё одно простое блюдо, которое придётся по душе любителям куриной грудки. За счёт капусты, филе птицы получается сочным и очень вкусным. Количество ингредиентов в списке ниже рассчитано на приготовление 1 порции блюда.

Ингредиенты:

• 150 г филе куриной грудки;
• 200 г белокочанной капусты;
• 1 морковь;
• 1–2 лавровых листа;
• 1 ч. л. молотой паприки;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 ч. л. сушёного орегано;
• 1 зубчик чеснока.

Приготовление:

1. Запаситесь нужными продуктами.
   
   

   Подготовьте продукты
2. Куриную грудку нарежьте кусочками средней формы, переложите в миску. Смешайте мясо со специями и солью, дайте настояться 10–15 минут.
   

   Для приготовления блюда можно использовать любые специи и приправы на своё усмотрение.

   

   Порежьте мясо на кусочки и смешайте со специями
3. Нарежьте капусту тонкими полосками, натрите на крупной тёрке морковь. Добавьте к овощам по 1 щепотке соли и молотой паприки, перемешайте.
   
   

   Смешайте измельчённую капусту с тёртой морковью и щепоткой паприки
4. Переложите овощную массу в рукав или пакет для запекания, туда же отправьте лавровый лист и нарезанный пластинами зубок чеснока, сверху распределите кусочки куриной грудки.
5. Завяжите пакет, сделайте в нём несколько маленьких проколов и отправьте блюдо в духовой шкаф.
6. Готовьте курицу с капустой при температуре 180 градусов около 40 минут.
   

   Время приготовления может изменяться в зависимости от индивидуальных особенностей каждой духовой печи.

   

   Чуть больше, чем через полчаса, блюдо готово
7. Подавайте блюдо сразу после приготовления или позже, так как оно хорошо в горячем, тёплом и даже холодном виде.
   
   

   Капуста с куриным филе можно подавать горячей, тёплой или холодной

Поклонникам полезных блюд с куриной грудкой предлагаю также рецепт с цветной капустой и брокколи.

Видео: курица с овощами в рукаве

https://youtube.com/watch?v=mAk1tJeMkPc

Курица с капустой в рукаве или пакете для запекания — аппетитное, вкусное и очень простое блюдо, которое может стать вашим полноценным обедом или ужином. Если у вас есть свои секреты приготовления такого кушанья, поделитесь ими в комментариях ниже. Приятного аппетита вам и вашим близким!