Любимое блюдо Софии Ротару, для которого певица сама покупает продукты на рынке

Почитатели Софии Ротару знают, что она не только прекрасная певица, но и отлично готовит. Ни один праздник в семье не обходится без ее блюд. При этом, пользуясь фирменными рецептами, певица выбирает только свежие и натуральные продукты.

Продукты только на рынке

София Михайловна родилась в обыкновенной многодетной семье, в маленьком буковинском селе Маршинцы. Уже в 6 лет Соня научилась доить корову и помогала родителям по хозяйству.

Семья была небогатой и питалась очень просто. Все овощи и фрукты выращивались в собственном огороде. Именно поэтому, даже будучи уже популярной, артистка отдает предпочтение продуктам, купленным на рынке, а не в супермаркете.

Ротару сама отправляется за покупками, не доверяя это занятие даже своим близким. По признанию самой певицы, на рынке все овощи и фрукты натуральные, их не обрызгивают различными химикатами. А мясо и рыбу не замораживают, продавая исключительно в свежем, экологически чистом виде.

В таких продуктах сохраняются все питательные вещества, которые вряд ли можно заметить синтетическими витаминными комплексами. А блюда, приготовленные из них, гораздо вкуснее и полезнее. Употребление такой пищи — один из секретов вечной молодости и отличной физической формы звезды.

Фирменное блюдо певицы

София Михайловна придерживается здорового образа жизни и правильного питания. Чаще всего она употребляет в пищу продукты, приготовленные на пару. Ее любимое блюдо — тушеная рыба с овощами. Приготовить его довольно просто, для этого нам понадобится:

  • 400 г репчатого лука;
  • 1 кг свежей рыбы;
  • 300 г моркови;
  • 2 ч. л. томатной пасты;
  • 2 ч. л. лимонного сока или уксуса;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Начиная готовить, сначала чистим и режем лук. После чего берем сковороду и ставим на плиту. Когда она прогреется, наливаем в нее растительное масло. Через две минуты отправляем туда лук, слегка помешиваем его в течение одной минуты. Затем закрываем сковородку крышкой и тушим содержимое семь минут.

Начинаем чистить морковь, после чего натираем ее на терке и добавляем к луку. Закрываем крышкой и тушим 10 минут, помешивая время от времени. После этого добавляем томатную пасту и лимонный сок, а также солим и перчим по своему вкусу. Получившуюся смесь нужно помешивать в течение минуты, затем убрать с огня.

Теперь моем и чистим рыбу, режем ее кусочками, солим и перчим по своему вкусу. После этого, равномерно выкладываем часть овощей в специальную тару для тушения, поверх раскладываем кусочки рыбы и покрываем оставшимися овощами. Посуду закрываем крышкой. Вместо крышки можно использовать пищевую фольгу.

Отправляем в духовку и запекаем 40-45 минут при температуре 220 градусов. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подавать на стол. Если вы будете точно следовать описанию данного рецепта, то рыба обязательно получится такой же ароматной и сочной, как у Софии Михайловны.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *