«Мужские грёзы»: любимый салат моего мужа, исчезает со стола первым

Чаще всего мужчины отказываются есть салаты, ну разве что иногда, в качестве гарнира. Почти каждая хозяйка слышала по этому поводу расхожую фразу: «Я не козёл, чтобы есть траву!». Зато если приготовить салат, главным составляющим которого станет мясо (говядина или курятина) — ни один мужчина не устоит! Потому такой салат и называется «Мужские грёзы».

Пошаговый рецепт салата «Мужские грёзы» с говядиной

Не так уж много нужно продуктов, чтобы приготовить изысканный салат, который ваш мужчина полюбит всей душой.

Вам понадобится:

  • 150 г говядины;
  • 70 г твёрдого сыра;
  • 2 куриных яйца;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 1 луковица;
  • 50 мл яблочного уксуса;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Обратите внимание! Обычному репчатому луку нужно избавиться от своего жгучего аромата, именно поэтому его нужно вымачивать в яблочном уксусе. Если вы используете зелёный лук или лук-порей, вымачивать не придётся.

  1. Подготовьте все продукты: отварите или запеките в течение часа говядину, после чего остудите; яйца варите около 15 минут в подсоленной воде, дайте остыть и очистите от скорлупы.
  2. Лук очистите, вымойте и нарежьте. Лучше полукольцами, но можно кубиками или брусками. Сложите в миску и залейте яблочным уксусом, маринуйте 15–20 минут.
    Маринованный лук

    Для салата лук лучше мариновать в яблочном уксусе

  3. Говядину разберите руками на волокна. Можно также нарезать её брусочками. Сложите в глубокую миску. Смешайте с 0,5 ст. л. майонеза. Так мясо станет мягче и нежнее, чем если вы просто смажете его майонезом, когда будете выкладывать салат слоями.
    Нарезанная говядина

    Говядину можно нарезать или разобрать руками

  4. Натрите на средней или крупной тёрке твёрдый сыр. Он будет верхним слоем салата, поэтому его не нужно мешать с майонезом.
    Натёртый сыр

    Тёртый сыр станет верхним слоем салата

  5. Возьмите красивую плоскую тарелку и поставьте на неё форму для салатов. Начинайте формировать блюдо. Слейте уксус с лука. Луковую нарезку смешайте с 0,5 ст. л. майонеза и положите в форму. Разровняйте ложкой. Сверху выложите говядину.
    Форма для салата с луком и мясом

    Салату «Мужские слёзы» нужно придать красивую форму

  6. В миску натрите яйца на крупной тёрке и смешайте с ложкой майонеза. Если хотите, добавьте к ним мелко нарезанную свежую зелень. Её нужно предварительно вымыть и просушить салфеткой.
    Яйца с майонезом

    Натрите яйца и смешайте с майонезом

  7. Яичную массу положите в салатную форму на говядину почти до верха.
  8. Последним слоем распределите тёртый сыр, аккуратно, чтобы он не высыпался за пределы формы. Немного примните салат ложкой и осторожно снимите форму.
    Салат в форме

    Сформируйте салат полностью и посыпьте сыром

  9. Как только салат будет готов, сразу подавайте его на стол, украсив свежей зеленью.
    Тарелка с салатом и вилка

    Салат нужно подать на стол сразу после приготовления

Мой совет: не давайте салату долго стоять ни при комнатной температуре, ни в холодильнике — он просто «потечёт» и раскиснет. Лучше готовьте его маленькими порциями, а продукты храните в холодильнике в отдельных контейнерах. Если у вас нет яблочного уксуса для заливки лука, замените его столовым, разбавленным холодной водой в соотношении 1:1. А ещё рекомендую добавить между луком и мясом слой натёртого яблока, желательно кислого — так вкус салата станет пикантнее.

Видеорецепт классического салата «Мужские грёзы»

Как приготовить блюдо с курятиной

Если вам больше по вкусу лёгкие блюда, то говядину в салате можно заменить курицей. Понадобятся те же продукты, только вместо говядины — куриное филе. Подойдёт и мясо с окорочка.

Процесс приготовления аналогичный, с той лишь разницей, что я бы советовала не смешивать нарезанное филе с майонезом заранее (оно и так гораздо нежнее и мягче говядины), а смазывать при сборке салата. То же касается и яиц. Поверх филе можно натереть только белок и смазать его тонким слоем майонеза, а желток измельчить и посыпать его верхним слоем вместе с сыром. Такой салат хорошо подавать на листьях латука.

«Мужские грёзы» с куриным филе

Рецепт «Мужских грёз» с курятиной почти не отличается от классического

Видеорецепт салата «Мужские грёзы» с курятиной

Салат «Мужские грёзы» украсит самый изысканный праздничный стол, особенно если подать его оригинально и красиво. Любимый мужчина будет в восторге! А если хотите немного разнообразить блюдо по своему вкусу, можете добавить ананасы, отварной картофель или даже зёрна граната для украшения.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *