Слоёные рулетики с колбасой и сыром: шикарная закуска за полчаса

С каждым днём на кулинарных страницах можно обнаружить всё больше интересных рецептов с использованием слоёного теста. При этом большинство блюд из такого продукта очень просты в приготовлении, что также не может не радовать. Если вам нравятся горячие бутерброды, пицца и подобные перекусы (которые нередко становятся дополнением к основной трапезе, а иногда даже заменяют её), не оставляйте без внимания рецепт вкуснейших слоёных рулетиков с колбасой и сыром.

Пошаговый рецепт слоёных рулетиков с колбасой и сыром

Я влюблена в магазинное слоёное тесто и не могу представить, чтобы закуски из него кому-то не нравились. За несколько последних лет я перепробовала десятки видов различной выпечки на основе этого замечательного продукта и ни один из них меня не разочаровал. Сладкие слойки в нашем доме появляются не очень часто, а вот варианты с сыром, колбасными изделиями или мясом, рыбой, капустой, грибами появляются на столе как минимум пару раз в неделю. Так как в холодильнике практически всегда есть немного колбасы и сыра, рулетики, о которых я расскажу сегодня, готовятся чаще всего. Вкус такого угощения не надоедает, а плюс к этому начинку всегда можно дополнить другими вкусными компонентами.

Ингредиенты:

  • 1 лист слоёного дрожжевого теста;
  • 150–200 г колбасы;
  • 150–200 г твёрдого сыра;
  • 1 яйцо;
  • 1–2 ст. л. кунжута.

Приготовление:

  1. Колбасу и сыр нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупную тёрку.

    Для приготовления рулетиков можно использовать колбасу, сосиски или сардельки, ветчину.

  2. Лист теста выложите на рабочую поверхность и раскатайте так, чтобы его толщина составляла не более 5 мм.
  3. Смешайте сыр с колбасой, равномерно распределите смесь по всей поверхности теста. Подверните края так, чтобы начинка не высыпалась.
    Заготовка из сырого слоёного теста с начинкой из колбасы и сыра
    Выложите на тесто начинку из колбасы и сыра
  4. Сверните тесто в рулет.
    Рулет из сырого слоёного теста на столе
    Сформируйте аккуратный рулет
  5. Разрежьте заготовку на порционные кружочки, выложите на слегка смазанный растительным маслом противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте семенами кунжута.
    Заготовки для закусочных рулетиков из слоёного теста с колбасой и сыром на противне
    Порежьте рулет на порционные кусочки и переложите их на противень
  6. Поместите противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и готовьте закуску до золотистой корочки в течение 20–25 минут.

    Время приготовления закуски может меняться в зависимости от индивидуальных особенностей вашей духовки. Следите за тем, чтобы рулетики не подгорели.

    Готовые рулетики из слоёного теста с колбасой и сыром на противне
    Запекайте рулетики до аппетитной корочки
  7. Готовые рулетики можно подавать на стол сразу после приготовления.
    Готовые слоёные рулетики с колбасой и сыром на белой прямоугольной тарелке
    Переложите горячие рулетики на тарелку и подайте на стол

Как разнообразить начинку

Как я уже сказала выше, начинку из колбасы и сыра можно дополнять различными продуктами на свой вкус. Это могут быть такие ингредиенты:

  • маринованные или обжаренные грибы;
  • свежая рубленая зелень или сухие травы;
  • репчатый лук;
  • чеснок;
  • свежие или вяленые томаты;
  • маринованные или солёные огурцы;
  • консервированная кукуруза;
  • болгарский перец;
  • варёные яйца;
  • оливки или маслины без косточек;
  • майонез;
  • сметана;
  • томатный соус;
  • кетчуп;
  • горчица.

Видео: завитушки с колбасой и сыром

Аппетитные рулетики с колбасой и сыром из слоёного теста — это прекрасный способ накормить близких быстро, вкусно и недорого. Попробуйте приготовить такую закуску и убедитесь в этом сами. Приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector