Салат «Крабовое наслаждение»: готовлю на каждый праздник, нравится даже свекрови

Необычный рецепт салата «Крабовое наслаждение» придётся по вкусу вашим гостям и домочадцам. Все ингредиенты доступны по цене, а приготовление не займёт много времени. Такой салат отлично подходит для и праздничного застолья, и дляповседневной домашней трапезы.

Салат «Крабовое наслаждение» с горбушей и маслинами

Среди слоёных рыбных салатов этот рецепт стоит особняком. У блюда одновременно и пикантный, и очень нежный вкус. Пропитавшись, он напоминает торт. Для салата нужно использовать именно горбушу, рыба вроде сайры или сардины придадут блюду грубый вкус.

Продукты:

  • 150 г крабовых палочек;
  • 1 банка горбуши в собственном соку;
  • 4 яйца;
  • 12–15 маслин без косточек;
  • 1 средняя морковь;
  • 100 г майонеза;
  • соль по вкусу;
  • для украшения свежая зелень петрушки и укропа.

Рецепт приготовления:

  1. Отварные яйца разделить на желтки и белки.
    Желтки и белки
    Выбирайте для салата яйца с яркими желтками
  2. По раздельности натереть их на мелкой тёрке.
    Тёртые яйца
    До сборки салата накройте миску с желтками крышкой
  3. Отварную морковь натереть на крупной тёрке.
    Отварная морковь
    Морковь нужна свежая и сочная
  4. Консервированную горбушу размять вилкой, удалив предварительно кости.
    Горбуша
    Рыбные консервы берите качественные, от этого зависит вкус салата
  5. Маслины без косточек нарезать тонкими колечками.
    Маслины
    Маслины придадут салату пикантность
  6. Крабовые палочки мелко нарезать.
    Крабовые палочки
    Крабовые палочки можно заменить крабовым мясом
  7. Свежую зелень нарубить.
    Зелень
    Зелень перед нарезкой тщательно промойте и обсушите
  8. На тарелку установить кулинарное кольцо. Первым слоем выложить тёртые яичные белки, затем морковь, горбушу, маслины, крабовые палочки. Каждый слой промазывать майонезом и при необходимости присаливать. Затем перевернуть тарелку с кольцом на сервировочное блюдо. Снять кольцо и смазать салат майонезом. Обсыпать тёртыми яичными желтками и украсить зеленью.
    Слой тёртых яичных белков
    Все слои нужно немного приминать ложкой
  9. Готовый салат «Крабовое наслаждение» нужно перед подачей подержать в холодильнике 1 час.
    Салат «Крабовое наслаждение» с горбушей и маслинами
    Салат «Крабовое наслаждение» с горбушей и маслинами имеет необычный насыщенный вкус

Консервированную горбушу в салате можно заменить рыбой горячего копчения. В этом случае закуска получается поистине царской.

Готовлю слоёные салаты часто. В будни подаю их как второе блюдо, а в праздники составляю из них закусочный стол. Салат «Крабовое наслаждение» понравился в моей семье всем. Иногда я добавляю в него немного отварного риса, самую малость. Мне нравится мягкий вкус, который рис придаёт блюду. Ещё можно в майонез добавлять зубчик чеснока, получится ярко и ароматно.

Слоёные салаты с рыбой отличаются изысканностью и превосходно выглядят на столе. Закуска «Крабовое наслаждение» — один из лучших вариантов недорогого и вкусного блюда. Попробуйте салат с необычным составом!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector