Яркий салат «Красное море»: превосходный вкус и минимум затрат

Среди овощных салатов с крабовыми палочками «Красное море» занимает особое место. Пикантный вкус чесночной заправки отлично сочетается с хрустящими овощами и нежным сыром, делая блюдо оригинальным. При этом стоимость ингредиентов для салата совсем невысока, что делает его подходящим вариантом для повседневных трапез.

Салат «Красное море» с крабовыми палочками

Для этого салата вместо крабовых палочек можно использовать и крабовую соломку, и крабовое мясо. Если же вы хотите снизить калорийность блюда, то можно заменить рекомендованное количество майонеза двумя столовыми ложками сметаны, смешанной со щепоткой соли и половиной чайной ложки горчицы.

Продукты:

  • 1 красный болгарский перец;
  • 2 спелых томата;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 200 г крабовых палочек или крабового мяса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 50–70 г майонеза;
  • соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Красный болгарский перец очистить от сердцевины с семенами и нарезать кубиками.
    Перец
    Сладкий перец для салата нужен исключительно красного цвета
  2. Спелые томаты нарезать небольшими кусочками, предварительно удалив семена и лишний сок.
    Томаты
    Сок помидоров сделает салат излишне сочным
  3. Крабовые палочки измельчить кубиками.
    Крабовые палочки
    Крабовые палочки можно нарезать и тонкой соломкой
  4. Натереть сыр на крупной тёрке.
    Сыр
    Твёрдый сыр придаёт салату нежность и выразительный вкус
  5. Чеснок продавить через пресс.
    Чеснок
    Чеснок берите свежий и сочный
  6. Смешать его с майонезом, солью и черным молотым перцем.
    Заправка
    В заправку можно добавить одну столовую ложку сметаны
  7. Соединить все ингредиенты для салата и заправить его майонезно-чесночным соусом. Выложить салат порционно в кулинарные кольца, установленные на тарелках, и слегка прижать прессом, чтобы придать аккуратную форму.
    Салат «Красное море»
    Салат «Красное море» нужно подавать на стол сразу после приготовления

Салат можно подавать и в салатнике, не формируя в кулинарных кольцах. В этом случае его следует сложить горкой и украсить свежей зеленью.

Этот базовый рецепт можно разнообразить, добавив отварные кальмары, нарубленные кубиками, или отварные креветки. Неизменным остаётся сочетание сыра, крабовых палочек, спелых томатов и красного болгарского перца.

Видео: салат «Красное море» от Светланы Черновой

Люблю готовить простой салатик с красивым названием «Красное море». Блюдо яркое, немного остренькое из-за чесночного соуса и очень аппетитное. Салат традиционно готовлю с крабовыми палочками, но иногда добавляю отварные яйца, так получается нежнее. Сыр беру только твёрдый, вызревший, иначе вкус блюда будет невыразительным.

Пошаговый рецепт поможет быстро и просто приготовить вкусный салат «Красное море». Времени на готовку уйдёт немного, не более 10 минут. Аппетитный вид блюда и нежный вкус понравятся и домочадцам, и гостям.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector