Кто хочет поесть вкусно, но так, чтобы на приготовление не пришлось тратить много времени и ингредиентов? Ответ очевиден — все! И вот, кто-то однажды придумал рецепт потрясающе вкусного и быстрого в приготовлении салата «Минутка», который стал фаворитом у большинства хозяек и хозяев. Этот рецепт и его вариации достойны отдельного внимания. Плюс «Минутки» в том, что ингредиенты можно найти во все времена года в любом магазине. Чтобы сделать блюдо разнообразным и более полезным, можно играть с изменением состава салата и его заправки. Итак, рецепт в студию!
Рецепт салата «Минутка» всего из трёх ингредиентов
Для приготовления салата понадобятся всего три простых и вкусных продукта:
- копчёная курица (это может быть грудка, ножки, окорочка, рулет из мяса курицы);
- томат, предпочтительно более мясистый и менее водянистый;
- любой твёрдый сыр, кроме пармезана.
Количество ингредиентов рассчитывается на собственное усмотрение, так как кто-то любит, чтобы было больше курицы, а кому-то нравится обилие сыра.
Для заправки классическим выбором станет обычный майонез, который можно купить в магазине или приготовить дома. Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления салата «Минутка»:
- Нужно нарезать копчёную курицу кусочками средней величины. В мужском, более брутальном, варианте мясо птицы разрывается руками на мелкие кусочки.
- Нашинковать томат кубиками, предварительно удалив мякоть, если её слишком много. Можно очистить помидор от кожуры, но это необязательно.
- Натереть на тёрке сыр или нарезать его кубиками.
- Положить все ингредиенты слоями — курица, томат, сыр. Слои куриного мяса и томата смазать майонезом.
Можно дополнительно каждый слой немного посыпать солью, но следует помнить, что курица, майонез и сыр сами по себе солёные.
Видео: альтернативный вариант салата «Минутка» с мясом
Как разнообразить блюдо
Чтобы салат заиграл новыми вкусами и красками, можно добавить ингредиенты и дополнительные штрихи в заправку.
Совместимые продукты:
- Яйцо варёное. Салат приобретёт более нежную текстуру и мягкий вкус. Это дополнительный источник белка, что важно при соблюдении низкоуглеводной диеты.
- Листовой салат. Он придаст блюду нотку свежести.
- Сладкий перец. Это источник витамина С и просто вкусный овощ.
- Маслины — не только дополнительный источник протеина, но кладезь полезных жиров.
- Зелёный горошек, который полезен даже в консервированном виде.
- Свежая зелень. Достаточно поиграть с её видами: укроп, петрушка, кинза.
- Грибы. Жареные шампиньоны прекрасно сочетаются с курицей и сыром. Добавив грибы в салат, можно увеличить его питательную ценность.
- Чеснок и репчатый лук добавят салату пикантность и пользу для здоровья.
Варианты заправок на основе майонеза:
- Майонез можно смешать со сметаной. Тогда вкус салата станет более сливочным.
- Можно добавить в него немного чеснока и зелени, если любите более пряную пищу.
- Заменить оливковым маслом и несколькими каплями лимонного сока. В этом варианте оптимально к трём основным ингредиентам салата добавить лук и зелень.
А какой вариант салата «Минутка» нравится вам? Поделитесь своими рецептами в комментариях!