У каждой хозяйки должны быть простые и быстрые рецепты, которые выручат в условиях нехватки времени. Торт из печенья и сгущёнки как раз такое блюдо, ведь готовится он за 15–20 минут, не больше, и не требует выпечки. Несмотря на простоту приготовления, этот десерт вполне может стать любимым лакомством, настолько он вкусен.
Супербыстрый торт «Муравейник» с грецкими орехами
Очень простой рецепт домашнего торта, который удивит вас своим ярким вкусом.
Продукты:
- 500 г печенья без пальмового масла;
- 500 г варёной сгущёнки без заменителя молочного жира;
- 150 г сливочного масла;
- 50 г сметаны;
- 100 г грецких орехов;
- 50 г молочного шоколада.
Рецепт приготовления:
- Разломать печенье на мелкие кусочки.
- Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде. Затем измельчить их не слишком мелко.
- Взбить крем из размягчённого сливочного масла и варёной сгущёнки.
- Смешать орехи, печенье и крем. Выстелит глубокую миску пищевой плёнкой и выложить всю массу для торта, разровняв поверхность. Поставить торт в холодильник на 4 часа. Затем перевернуть миску на сервировочное блюдо и удалить плёнку. Готовый торт «Муравейник» посыпать тёртым шоколадом.
Сливочное масло в этом рецепте не стоит заменять маргарином. В противном случае торт не будет иметь приятного нежного вкуса.
Торт «Лентяйка» со сливочным кремом
Вкус торта «Лентяйка» напоминает классический торт «Наполеон». Однако готовится это блюдо намного быстрее.
Продукты:
- 500 г слоёного печенья «Ушки»;
- 500 г сгущённого молока;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 150 г сливочного масла.
Рецепт приготовления:
- Взбить крем из сгущённого молока и размягчённого сливочного масла, добавив ванильный сахар.
- Круглую форму выстелить фольгой или пищевой плёнкой.
- Отложить от общего количества 6–8 печений. Измельчить их в крошку.
- В форму поместить 2–3 ложки крема, а затем сверху разложить слой печенья. После накрыть его слоем крема, а потом снова печеньем. Собирать торт таким образом до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Поставить торт «Лентяйка» в холодильник на 4 часа. Затем перевернуть форму на сервировочное блюдо и обсыпать десерт крошкой из печенья.
Мегашоколадный торт без выпечки
Этот торт немного напоминает по вкусу шоколадную колбасу, но из-за крема со сметаной его текстура намного более нежная. Сметану следует брать самую густую, 25–30% жирности.
Продукты для торта:
- 500 г печенья;
- 3 ст. л. какао-порошка;
- 400 г сгущёнки;
- 250 г сметаны;
- 1 пакетик ванильного сахара.
Ингредиенты для шоколадной глазури:
- 2 ст. л. какао-порошка;
- 3 ст. л. сахара;
- 4 ст. л. молока;
- 2 ст. л. сливочного масла.
Рецепт приготовления:
- Измельчить печенье не слишком мелкими кусочками.
- Взбить крем из какао-порошка, сгущёнки, ванильного сахара и сметаны. Добавить к нему кусочки печенья и тщательно перемешать всю массу. Выложить её в форму, выстеленную пищевой плёнкой или фольгой, разровнять и поместить торт в холодильник на 3–4 часа, а затем выложить на блюдо и снять плёнку.
- Чтобы сварить глазурь, нужно смешать все ингредиенты для неё и нагреть их на водяной бане. При постоянном помешивании проварить глазурь до однородности и сразу же облить ею торт.
- Когда глазурь застынет, торт можно украсить полосками сгущёнки.
Видео: удивительно простой рецепт торта из печенья и варёной сгущёнки
Сгущённое молоко, печенье и немного усилий — и на столе красуется аппетитный и вкусный домашний торт. Такой десерт не стыдно предложить и гостям. Представленные рецепты не требуют длительного стояния у плиты и под силу даже начинающей хозяйке.