Всей семьей полюбили есть на завтрак ароматное печенье из плавленых сырков

Моя семья любит завтракать вместе. Особенно приятно это делать в выходной день, когда я могу приготовить что-нибудь особенное, а не привычную яичницу или бутерброды. Часто на большее попросту не хватает времени, но совсем недавно я порадовала домочадцев необычным печеньем, которое сразу полюбилось и мужу, и детям. И главное, его можно приготовить довольно быстро, просто и крайне бюджетно.

Сначала сама не представляла, что печенье из плавленых сырков может быть настолько ароматным и вкусным, но теперь это наше любимое лакомство для завтрака.

Никакой особенной подготовки не требуется, тесто замешивается за считанные минуты.

Для начала я беру 2 плавленых сырка. Самые обычные, прямоугольной формы в фольге. Консистенция позволяет натереть их на крупной тёрке. Туда же в миску добавляю 1 яйцо и примерно 80 гр растопленного сливочного масла. Его, кстати, можно не растапливать, а так же натереть на крупной терке. В процессе замешивания теста оно подтает от теплоты рук.

Чтобы печенье было в меру сладким, хватает 1 чайной ложки сахара и обязательно щепотку соли. Всё аккуратно размешиваю и добавляю стакан муки с чайной ложкой разрыхлителя. Знаю, что для пышности выпечки мука должна быть просеянной. Я обычно не трачу время на это заранее, а просеиваю её через сито в момент добавления к остальным ингредиентам.

Замешиваю тесто и скалкой раскатываю прямоугольный пласт. Тесто получается нежное, мягкое и хорошо поддаётся раскатке. В этот момент уже можно включить духовку на 180 градусов, чтобы она хорошенько разогрелась и можно было спокойно формировать будущие печенюшки.

Я делаю изделия их в форме «улиточек». Разрезаю прямоугольник теста на две части, каждую скатываю рулончиком. Получается два длинных рулета, которые режу на одинаковые кусочки толщиной около 2 см. Эти спиральки выкладываю на противень, покрытый пергаментом. Сверху смазываю их молоком и посыпаю кунжутными семечками для украшения. Если не будет под рукой кунжута, можно заменить его сахарным песком. Готовятся они тоже быстро – 15 минут в духовке до подрумянивания и угощение можно подавать на стол.

Печенье, несмотря на свою простоту, получается необыкновенно вкусным и сытным. Рассыпчатая и нежная текстура, непередаваемый аромат. Когда мои дети просят приготовить это печенье вместе, то привычные «улиточки» мы можем заменить на любую другую форму. Даже дети справляются с приготовлением, конечно, под моим руководством. Раскатываем тесто толщиной в 1 см и вырезаем формочками всё, что захочется. Бабочки, звёздочки, просто кружочки обычным стаканом – это весело и всегда одинаково вкусно.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *