Простые предметы, которые заменят дорогущие кухонные гаджеты

Какие только полезные штучки сегодня не продаются в торговых точках для облегчения кулинарной жизни! Но зачастую кухонные гаджеты стоят недешево, поэтому воспользуйтесь нашими советами и не приобретайте дополнительную утварь, тем более на кухне у многих наблюдается дефицит места для хранения кухонных принадлежностей.

Две вилки справятся со взбиванием не хуже венчика

Электрический венчик – вещь дорогая, даже примитивный, но из добротного нержавеющего материала может стоить несколько тысяч рублей. Стоит ли тратиться в таком случае, если с помощью двух вилок, сложенных внахлест, можно получить великолепный  результат. К такому способу часто прибегают сами профессионалы. Они кладут между вилками бумагу, оборачивают ручки бумажными полотенцами и взбивают продукты до нужной консистенции. Все легко и естественно.

Пластиковая бутылка вместо сепаратора для яиц

Опытный повар без труда отделит желток от белка без помощи сепаратора, ловко сделает это вручную. А вот начинающим кулинарам советуем воспользоваться такой хитростью: аккуратно, чтобы не смешать белок с желтком, разбейте нужное число яиц в большую посуду. Сожмите пустую пластиковую бутылку, поднесите горлышком к желтку и отпустите ее края. Бутылка вместе с воздухом затянет желток.

Консервная банка заменит молоток или тендерайзер для отбивания мяса

Сделать сочные отбивные в отсутствии специального гаджета тоже можно. Поможет в этом обыкновенная жестяная консервная банка с фасолью (содержимое может быть и другим). Банку следует обернуть несколько раз пищевой пленкой и отбить свинину. Так мясо даже получится нежнее. А можно на куски мяса положить пленку и разбить консервой волокна. Тут, как говорится, дело техники, результат будет одинаковым – вы приготовите мясное блюдо без специальных приспособлений для его отбивания.

Гаджет для удаления вишневых косточек не нужен, если есть воронка или булавка

Большой урожай вишни, и нет специальной машинки под рукой? Вынуть косточки гораздо проще, чем вы думаете! Переверните воронку (лейку) отверстием вниз, а в узкое горлышко, слегка надавив, прижимайте ягоды. Косточка уйдет в отверстие, а мякоть останется наверху. Многие хозяйки удаляют косточку вручную при помощи округленного конца булавки. Такими незатейливыми способами можно без дополнительных затрат на приобретение специального устройства переработать собранный урожай.

Кухонные щипцы как соковыжималка для цитрусовых

Получить мандариновый напиток, сок из лайма или лимона можно с помощью кухонных щипцов. Фрукт разрезается на две части и сдавливается щипцами. Если косточки и кусочки мякоти, которые могут попасть в стакан, вам мешают, сок можно процедить. Так легко и быстро можно получить освежающую витаминную жидкость без соковыжималки.

Нож или терка заменит чеснокодавку

Чесновыжималка, чеснокодавка или пресс для чеснока – гаджет полезный, но мытья и возни с ним больше, чем полезной работы. Проще взять зубец чеснока (нечищеный), раздавить его плоской стороной ножа, удалить «одежку» и нарезать образовавшиеся кусочки. Или, если есть уже маленькая терка (специально для этого процесса тоже не стоит покупать), то можно натереть чеснок на  терке.

Фольга заменит форму или рукав для выпечки

Универсальные свойства фольги помогут вам в выборе нужной формы для выпечки пирогов, бисквитов или запекания различных продуктов. Из фольги можно создать круглый, квадратный противень или горшочек с крышкой. Достаточно самим проявить фантазию и использовать материал по назначению. Фольга податлива в работе, но желательно перед началом  знать, что вы хотите приготовить. Как правило, ее укладывают в несколько слоев. Если в доме есть фольга, всегда можно запечь мясо, рыбу или сладкий пирог, не нужно для этого приобретать специальные формы.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *